黄豆猪蹄汤的做法菜谱

黄豆猪蹄汤

作者：

奥奥特曼

健康功效

猪蹄：补气、补血、润肤黄豆：导滞、健脾、利水

食材用料

猪蹄g-g相克食物

黄豆半杯（g）相克食物

生姜片相克食物

枸杞约10g相克食物

精盐适量

花生油适量

黄豆猪蹄汤的做法

1.把黄豆提前洗净浸泡1-个小时左右。

.把猪蹄洗净切块备用。

.把猪蹄放入锅中灼-分钟，灼掉血水。

4.把猪蹄捞出，洗净。

5.砂锅中放入猪蹄、黄豆和生姜，一次性加入清水。

6.武火烧开后转文火，煲约1.5小时后，加入泡好枸杞。

7.继续煲0分钟左右。

8.加入适量花生油和盐调味即可。

小贴士

挑选生猪蹄；1、要看蹄颜色，应尽量买接近肉色的。、要用鼻子闻一下，新鲜的猪蹄有肉的味道，无其他异味。、最好挑选有筋的猪蹄，有筋的猪蹄不但好吃，而且含有丰富的胶原蛋白，不但营养丰富，而且还能美容养颜呢，只是价格比无筋的稍微贵。

美食知识

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