不用去远方,在广州城区就能吃遍全国各地粉
在广州,除了肠粉煲仔饭早茶糖水白切鸡老火汤艇仔粥...是必吃的美食外,还有粉面也是必不可少的。
竹升面云吞面是我们的本地特色,但包容性超强的广州又何止这些,全国各地的粉面几乎都在广州了,这次我们就整理一波!《全国不完全粉面合集》
01老广粉面NOODLE#云吞面#
云吞面是老广舍弃不了的味道饱满的鲜肉云吞+浓郁的大地鱼汤底还有那有嚼劲的竹升面再放些韭黄丝添加美味这就是一碗地道的广式云吞面-巧美面家-巧美面家也是蔡澜也推荐过的一家小面馆。住在附近的街坊,几乎每日都会吃上一碗云吞面,俨然街坊食堂。
他家的五宝云吞面是比较出名的,里面有大虾云吞、蟹子云吞、鲍鱼云吞、赤贝柱云吞、猪肉云吞,个个都皮薄料足!
云吞面自然也是不错的,爽口有韧性,带有淡淡的碱水味,搭配着汤汁,无比鲜美。
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