黄滑蛋韭黄滑蛋

今年上半年韭黄上市较多，而且价钱也不贵，配着鸡蛋来个韭黄滑蛋，大人小孩都喜欢哦。(展开)

食材

• 主料

• 韭黄

  400g

• 鸡蛋

  100g
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

步骤

1.韭黄洗净切段。

2.鸡蛋加少许盐打散备用。

3.炒锅下油烧热，放入韭黄。

4.炒至软身后倒入蛋液。

5.待蛋液凝固后加盐翻炒均匀即可。

小贴士

炒这道菜全程大火快炒，以免鸡蛋和韭黄炒老了影响口感。(展开)

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