排断腿都要吃的ldquo石橄榄煲鸡

“石橄榄煲鸡”集天然美味、

养生滋补、高价值高营养…于一身!

曾风靡整个深圳,吃货们排断腿都要吃

如今终于空降我大花都,成花都首家

但这并没有满足老板的野心!

年刚到,然鹅面对这波

丧(造)心(福)病(人)狂(心)的福利

感觉又要在减肥的道路绕道而行了!

其实吧,帮主任觉得话TVB话斋

做人呢,最重要的是开心!

既然架不住“石橄榄鸡煲”的诱惑

那就让我们一起比翼双肥吧~

//石橄榄煲鸡//

到店必点的这道“石橄榄煲鸡”,同时也是本店招牌!

石橄榄素有“仙桃”之称,有利于清热养阴、对付感冒,止咳润肺等功效。和生鲜走地鸡炖出来的汤更是一道保健、美容,四季皆宜的药膳~

光是汤底就已经赚到了!汤中含有各种养生药材,枸杞、松茸、黑松露、红枣…女生喝一口,胜过打10支玻尿酸!一点都不夸张!

?先吃鸡肉

“三种走地鸡”任你挑选!“清远走地大县鸡(公鸡)”“清远走地鸡(母鸡)”“脆皮鸡”~

三种都是来自清远正宗放养走地鸡!黎明时自己出门觅食,傍晚天黑前自己回笼休息,散步在山里,只只fit到爆,腿部肌肉特别健壮!

皮薄骨软,味道清淡中带有点点石橄榄的味!不过帮主任个人建议:喜欢肉质紧实建议选大县鸡,而喜欢口感细嫩的建议选走地鸡哦,如果你喜欢爽口脆脆feel,以及嚼劲十足的,那“脆皮鸡”绝对能满足你~

插播一段小贴士

除了“三种走地鸡”任你挑选!石橄榄煲鸡搭配“生鹅片”“孔雀肉”也是另外一种吃一口,感觉人生已经到达了高潮的绝配~

一群来自清远的棚鹅,因长期生活在养殖棚里!所以是从小没有吃过土的,超级干净,肉质也非常清甜~用来刷店里另一种“三鲜鹅肉汤底”,简直不要太享受~

生鹅片

“孔雀肉”身为鸟中之王,除了外表华丽!肉质还特别细腻,风味独特,而且蛋白质含量高达28%,脂肪仅为1%,富含十几种氨基酸和多种维生素…直白说:就是吃了不怕长胖,小仙女们千万不要错过啦~

?再喝汤

石橄榄鸡的汤堪称一绝,好喝又滋补~经过一轮翻滚,鸡肉、玉米和石橄榄的香味都融入了汤里,所以汤格外的清爽好喝!

西洋参汤底

汤底内含西洋参、石斛等七种名贵中药锅底;有补气血、养阴、生津等功效,经常熬夜加班的上班族就再合适不过啦~

五爪金龙汤底

哇,这个汤底就厉害了!内含五爪金龙、石斛等十三种名贵中药,有利于壮腰健肾、益精养肝等功效!男仔们千万不要错过哦~!不过孕妇、少儿及感冒入群就不适合食啦!

虫草花汤底

堪称“胃的守护者”!内含虫草花、沙参等九种名贵中药,喝一口,立马唤醒你的身体和灵魂~还有利于清热解毒,除了孕妇,大人小孩都可以食用哦~

三鲜鹅肉汤底

相比上面几款药膳汤底,这款“三鲜鹅肉”就显得稍微不是很特别,但胜在鲜甜美味,以及有清远棚鹅助阵!所以还是妥妥哒~

潮汕手打牛肉丸

吃货都知道“正宗潮汕手打牛肉丸”是出了名的鲜!香!弹!不仅口感弹牙,回味无穷!神奇的是无论是什么样的汤底,都超级百搭~正呀

潮汕手打牛筋丸

“牛肉丸”跟“牛筋丸”的区别在于牛筋丸加入了更多碎肉和多筋部位,吃起来口感比牛肉丸粗糙一些,但口感更脆,汁水更为丰盈!

潮汕手打猪肉丸

都说在潮汕,没有一种肉能逃脱被安排跟丸的结局!所以就是简单的猪肉,也能被打出口感脆嫩、弹性十足的丸子!

潮汕鱼皮饺

鱼皮饺和鱼丸、猪肉丸、牛肉丸,就是民间俗称的“潮汕四宝”!外皮是用马胶鱼肉做的,饺子里面的馅料一般是瘦猪肉、韭黄等!

新鲜的马鲛鱼肉精心剁成胶状,然后慢慢地压成薄片,再包入馅料,过程全手工制作;这样的鱼皮饺滑嘴,皮鲜爽馅足~

肥牛片

虽说是叫肥牛片但却完全没有肥腻感,而且夹上一块放进汤里,只需8秒就可以享用~入口鲜香爽嫩、肉质饱满,吃一片完全放弃减肥,做个斤的胖纸也很开心!

菌菇拼盘淮山山水豆腐火锅黄金CP—绿叶配菜

西洋菜

生菜

筒稿

火锅压轴搭配—粉

在我们大广东,火锅吃到最后一定用粉/面来收尾!所以到“食敢当”叹火锅,帮主任特别推荐两款来自云南的“豌豆粉”连平陂头的“薯仔粉”~

除了以上这些,

这还有海量美食也超值得Pick~

干锅香草马肉

马肉是相对于牛羊肉来说,脂肪量最低的,马肉脂肪近似于植物油,常年keepfit的宝宝偶尔吃也不怕长肉~

然鹅这道先经过爆炒,再上桌用小火边加热边享用的“干锅香草马肉”,嚼起来有劲不费牙,很适合下饭~而且都是瘦肉,不涩不腥超级鲜香!墙裂推荐~

烧腊饭

“烧腊饭”绝对是广式的一道经典,火了N年,至今仍能征服无数吃货!

赤金色的腊肠,色泽油润发亮。腊肠的油脂和肉汁,温柔地滋润了整锅香米饭。还有锅底下焦香干脆的的锅巴也不能放过~

餐厅环境

帮主任一进门,就被眼前这颗大树惊到!竟然把整颗大树都搬进餐厅了吗?

仔细看才发现,原来只是颗模型大树!整个餐厅没有过于奢华的装饰,较为朴素~

虽然是新开张的店,但木质的桌椅,简洁的用餐环境!却让人倍感熟悉,非常温馨~

而且二楼还有包厢,朋友聚会,家人聚餐、都可以在这尽享享受美食时光~

好了,最后帮主任再提醒一下大家

记得领取文章上方的福利哦~

大吉大利,今晚吃鸡!

赶紧去打卡吧!!

食敢当

食敢当

上午10:30-晚上23:00

广州市花都区小米广场B铺食敢当(石橄榄煲鸡)

文案编辑:啊侯;图片摄影:Kevin,转载请联系授权

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