御世尚品韭黄炒蛋

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(武汉公司）-（广州公司）

用料

主料鸡蛋2个韭黄1把辅料油

适量

盐

适量

蚝油

1小勺

水

少许

韭黄炒蛋的做法

1.

韭黄1把，清洗干净后，切成小段备用

2.

碗中打入两个正经的母鸡蛋，再加入适量盐

3.

将鸡蛋搅打散，成鸡蛋液

4.

锅中加入适量油，油热，加入鸡蛋液，等鸡蛋液稍凝固后，用铲子轻轻划散开，翻炒至完全凝固，装盘备用

5.

锅中再加入一点油，放入切好的韭黄翻炒，加入适量盐

6.

翻炒均匀，加入之前炒好的鸡蛋

7.

加入1小勺蚝油

8.

加少许水，翻拌均匀，就可以出锅啦

韭黄炒蛋成品图

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