二十四节气雨水润物无声泽万田

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雨YUSHUI水.02.19雨水，是二十四节气之第2个节气。此时太阳到达黄经°；雨水和谷雨、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。雨水节气标示着降雨开始、雨量渐增，俗话说“春雨贵如油”，适宜的降水对农作物的生长很重要。进入雨水节气，我国北方阴寒未尽，一些地方仍下雪，尚未入春，仍是很冷；南方大多数地方则是春意盎然，一幅早春的景象。节气物候▎初候，獭祭雨进入雨水，水獭逐渐活跃起来，它们有个古怪的习性，喜欢把捕捉到的鱼排在岸边，看起来像先祭拜再进食一样。▎二候，鸿雁来雨水五日后，大雁感知到春信，排好“人”字形，动身从客居的南方飞回北方。▎三候，草木萌动再过五日，阴阳交泰，草木随地中阳气的升腾开始抽出嫩芽，雨落草木生，正是耕耘的季节。气候特点雨水节气北半球的日照时数和强度都在增加，气温回升较快，来自海洋的暖湿空气开始活跃，并渐渐向北挺进。与此同时，冷空气在减弱的趋势中并不甘示弱，与暖空气频繁地进行着较量，降雨逐渐增多，但降雨量级多以小雨或毛毛细雨为主。雨水节气不仅表明降雨的开始及雨量增多，而且表示气温的升高。雨水节气意味着进入气象意义的春天。“雨水”过后，中国大部分地区气温回升到0℃以上，黄淮平原日平均气温已达3℃左右，江南平均气温在5℃上下，华南气温在10℃以上，而华北地区平均气温仍在0℃以下。中国气候学上，常以每五天的日平均气温稳定在10℃以上的始日划分为春季开始。节气习俗▎撞拜寄旧时人们怕子女身体不好，不容易抚养，迷信的说法是要拜一门干亲以保孩子健康。而撞拜寄和一般的认干亲不同，重在一个“撞”字。雨水那天一早，年轻妇女就手牵着孩子站在大路边，等待第一个从面前经过的行人，到底是谁她也不知道，所以要靠“撞”。有人经过，就拦住对方，让孩子磕头拜寄，认为干亲。当然也不都是偶然，比如孩子瘦弱的，就选择身体健壮的人。拜寄的目标也不仅限于人，亦可是具有神性的石头或植物、动物。其目的是为了让孩子能够健康成长，这种原始习俗反映了父母对孩子最朴素的祝愿。节气养生▎谨防寒湿如果说，立春是进入春天的“序曲”，那雨水便是春天的第二乐章“变奏”。在雨水节气的15天里，我们从“七九”进入“九九”，大部分地区将完成由冬到春的过渡。但此时余寒未尽，是一年中寒潮最多的时候，倒春寒常会不请自来。再加上，东风解冻的冰雪，皆散化为雨，天地间自然就多了些寒湿之气。我们知道：百病寒为先，湿邪缠绵难去。所以雨水时节不止要防寒，还要避湿。▎饮食平和，宜食甘味因受外在寒气包围，体内阳气不能散发于外，往往会郁而化热。这个时候不宜吃辣椒等燥热的食物，以免“火上浇油”；同时要慎忌生冷寒凉之物，以免伤阳助湿。饮食应当平和，适当吃些温性的甘味食物，以养脾胃。如：山药、大枣、甘薯等。▎疏肝助阳，宜食芽类春天宜吃芽类的食物，其对应的是春生之力，特别是豆芽。它和韭黄、蒜苗、香椿这类辛温的芽类不同的是，豆芽是甘凉的，在疏发肝气的同时，还能清热。而且，黄豆芽还是“素高汤”的主角，配上香菇、芹菜等食材熬煮，有疏通气机之功。养生菜推荐：素高汤食材准备黄豆芽g、胡萝卜1根干香菇50g、芹菜1棵制作过程1、将芹菜、胡萝卜切段，豆芽去根须2、香菇浸泡3小时，切掉柄下的泥根3、以上食材放入锅中，加水约5升4、大火煮开转小火慢炖4小时，即可食用功效可作日常汤品，具有疏肝助阳、调畅气机的作用，适合春季食之。茯苓糕食材准备白茯苓g、粳米g、白糖适量（可直接用茯苓粉、粳米粉）制作过程1、将茯苓同粳米磨粉，加入白糖和匀2、加入清水，揉成面团，醒发20分钟3、将生糕切块后，放入蒸笼4、武火蒸30分钟，即可享用食用功效可当早餐或点心食用，每日一次，每次50～g，儿童和老年人可作日常保健。具有补气健脾、渗湿和胃之功，适合脾胃虚弱、湿滞中焦者食之。▎小心感冒，继续春捂虽然雨水时节不如冬季那般寒风凛冽，但阴雨天居多，风、寒、湿三气杂至，此时易患关节痛，尤其是风湿性关节病。所以有这类顽疾的老年人一定要注意保暖，特别是肩关节、膝关节等部位。另外，春回大地，人体凑理变得疏松，阳气易向外发泄，对外邪的抵抗能力有所减弱。根据时令特点，雨水时节应继续“春捂”，衣服宜渐减，不可顿减，以免受寒。▎适度运动，增强体质每到这个时候，许多人都会感觉整日困倦疲乏。中医认为，春困是由肝旺和脾湿二者共同造成的。肝气旺盛则脾胃虚弱，雨水湿重则脾胃受困，春阳也就无力上升了。此时宜做些较轻松的运动，以便让体内阳气和缓上升而调治春困，运动量以劳而不倦、轻微出汗为度，如太极拳、八段锦、散步等。本周不少人已开启复工模式，正值雨水天气，上班路上如何防护，办公室要注意哪些细节？在食堂用餐应规避哪些风险，下面这份复工防疫指南请您收好。

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