韭黄猪肉春卷中华传统美食，美味极了

简介：

立春吃春卷，这是中国的传统，春卷是中国民间节日的一种传统食品，虽然现在立春已经过去了，不过还是可以吃春卷的嘛！

-韭黄猪肉春卷-

[主料]

韭黄：g

猪肉：g

春卷皮：g

[调料]

食盐：3小勺

面粉：少许

清水：少许

鸡粉：1小勺

[做法]

1.准备好全部食材

2.韭黄洗净后切细断

3.放入肉馅碗中调入食盐、鸡粉

4.用筷子将肉馅与韭黄搅拌均匀

5.取少许面粉、温水拌匀送微波炉高火2分钟再搅匀即成浆糊

6.取一张春卷皮并放上适量韭黄猪肉馅

7.按自己喜欢的方式折叠并在上沿抹点浆糊

8.折起稍稍压紧即可

9.放入8成热的油锅中，中大火炸制

10.炸至两面金黄后拣出沥油即可

烹饪小窍门

1、包春卷前最好先用面粉调制些浆糊备用2、春卷的馅料可根据喜欢，咸口、甜味都可以3、炸制时火候时间要掌握好，即不能过大也不易太小，表面金黄后立即拣出

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长按







































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