我决定明天动手了西红柿炒蛋光闻闻就忍不

番茄：也叫西红柿，它是一个巨大的营养工厂，它富含很多保持身体健康的重要元素。

正确做法

第一要放油炒，最好是放橄榄油，这样可以更好地超出西红柿中的番茄红素；

第二要切得稍微块儿小一点，一定把它炒出泥来，炒得有点像番茄酱一样，它就起沙了起蓉了，这个时候番茄红素的吸收率最好；

第三，鸡蛋不要放味精。因为味精的成分是谷氨酸钠，而鸡蛋中有谷氨酸钠。其实相当于天然的加了味精了，如果鸡蛋中再放味精，没有必要，还会破坏鸡蛋原有的味道。

炒鸡蛋怎么成块？

炒鸡蛋的时候先要把鸡蛋打散，用筷子或者是打蛋器。再把油锅烧到8成热（油要稍微多一点），缓缓倒入鸡蛋。

此时不要急着翻动鸡蛋，等鸡蛋微微成形起泡后，再开始用筷子顺着一个方向打散鸡蛋，这样的鸡蛋就可以成形了！成形之后再和西红柿一起炒~

与此同时，西红柿中的胆固醇、饱和脂肪、钠及卡路里的含量都很低。

怎么样？简单的一个小妙招，能让你做出好吃又营养的西红柿炒蛋，让全家人爱吃也吃得健康哦！

小编有话说