泰小厨彰泰物业业主食堂一周菜谱公示
彰泰物业食堂一周食谱
1月1日至1月7日
星期一（1月1日）
中餐
农家炒猪头皮
秘制红烧肉
酸辣炒小鱼干
豉椒冬瓜粒
素炒大白菜
苹果
萝卜紫菜汤
晚餐
青椒虎皮凤爪
萝卜焖牛腩
子姜炒肉片
韭菜炒香干
素炒大白菜
冬瓜海带汤
饮食小知识
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萝卜焖牛腩：萝卜焖牛腩是用牛腩、白萝卜制作的一道家常菜。牛腩含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。该菜式营养丰富，口味清淡鲜美。
星期二（1月2日）
中餐
黄豆焖猪手
青椒蕃茄炒蛋
糟白菜炒肉末
金玉满堂红
蒜茸上海青
小蜜橘
胡萝卜玉米汤
晚餐
川味回锅肉
田螺鸡
秘制木须肉
素炒西兰花
蒜茸上海青
凤尾菇骨头汤
饮食小知识
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川味回锅肉：四川省传统的地方名菜，属于川菜系。锅内倒入少量油，因为五花肉会出一些油，油7分热时下肉，可以把肉多煎一会，将肉里的油煎出来，肉煎到有一点泛金黄时，将加好水的郫县豆瓣酱倒入锅中，翻炒一小会，倒入尖椒（或其它配菜），翻炒至将熟，即将熟时加入水淀，收汁出锅。
星期三（1月3日）
中餐
啤酒鸡翅腿
剁椒剑骨鱼
土芹炒卤味
素焖老南瓜
蒜茸菜花
橙子
花生猪骨汤
晚餐
焦溜猪肥肠
豉汁蒸排骨
肉酱烧豆角
素炒椰花菜
蒜茸菜花
冬瓜肉末汤
饮食小知识
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豉汁蒸排骨：豉汁蒸排骨是一道粤菜，由小排和豆豉蒸制而成，做法简单快捷，肉鲜美而有豉、蒜香味在广式早茶中是一道荤菜。
星期四（1月4日）
中餐
孜然牛肉丸
私房梅菜扣肉
杏鲍菇彩椒炒鸡丁
菜梗芋头仔
清炒小白菜
香蕉
莲藕养身汤
晚餐
椒耳炒卤味
湖南小炒肉
油豆腐酿
酸辣土豆丝
清炒小白菜
萝卜骨头汤
饮食小知识
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湖南小炒肉：湖南小炒肉是湖南省特色传统名菜，属于湘菜系。以猪前腿肉，青尖椒，蒜等为食材。湖南风味的小炒肉香辣爽口，肉质鲜嫩，肉香浓郁，用来下酒下饭都是很好的菜，还很适合带盒饭。
星期五（1月5日）
中餐
秘制酱猪蹄
板粟红烧肉
凉瓜炒鸡蛋
红烧茄子
清炒老菜
脆皮桔
肉末猪红汤
晚餐
蒜香椒鸭胗
秘制锅包肉
芹菜油泡肉片
素炒四季豆
清炒老菜
芥菜皮蛋汤
饮食小知识
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凉瓜炒鸡蛋：苦瓜炒鸡蛋是一道很普通的家常菜，虽然味道清苦，但是营养价值高，是一道广为流传的家常菜。主要材料为苦瓜和鸡蛋。
星期六（1月6日）
中餐
荔芋红扣肉
柠檬鸭
莴笋炒肉片
香辣藕片
酸椒大白菜
苹果
海带萝卜汤
晚餐
香酥炸鸡翅
红烧日本豆腐
五彩炒肉丝
素炒萝卜丝
酸椒大白菜
蕃茄蛋花汤
饮食小知识
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香辣藕片：香辣藕片是一种美食，是由莲藕等为主要食材做成的一道菜品，辅料有莲藕、生抽、醋、油辣椒、花椒油、蒜泥、味精、香菜、盐、糖、香油，属于家常菜。
星期日（1月7日）
中餐
干煸四季豆
蒜苔炒肉丝
川味烧鱼块
素炒苦瓜片
蒜茸菜花
凤梨
豆腐紫菜汤
晚餐
韭黄炒蛋
土椒炒脆耳
支竹五花肉
素炒黄瓜片
蒜茸菜花
紫菜蛋花汤
饮食小知识
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干煸四季豆：特色传统菜肴，属于川菜菜系，主要制作材料有四季豆、猪肉、红干辣椒等。干煸四季豆口味干香辣爽，开胃下酒。制作简单，容易上手，营养价值丰富，是一道色香味俱全的家常菜。
以上具体菜肴以实物为准
彰泰业主食堂开放时间
中午：11:50-12:50
傍晚：17:40-18:40
祝您用餐愉快！
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