普定10万亩韭黄攻坚战让韭黄地变黄
今年来，普定县借全省春风行动、夏秋攻势东风，大力推行减少种植高杆作物，引导村民转变观念，带动发展高效精品蔬菜，培育新型经营主体、引导农户参与等多方式、多渠道投入农业园区建设，使农业园区成为推进现代山地高效农业发展的样板，特别是韭黄种植和产业发展更是如火如荼。
普定县韭黄种植有着悠久历史，最早成规模种植韭黄的是白岩镇的白旗村（现合并为韭黄村），“白旗韭黄”更是获得国家地理标志产品保护，成为了普定县韭黄的代名词，规模也从原始家庭式、零散式的种植到规模化种植模式。年，该县的韭黄种植面积达到亩。今年，瞄准韭黄优势产业，盯紧韭黄市场需求，普定县把韭黄产业作为乡村振兴产业革命的重要支柱，作为“一县一业”的主导产业，规划10万亩种植，按照规划图斑，扎实快速推进种植任务，做到适宜种植区域应种尽种，并积极打造连片种植区域，打造韭黄产业大县。
白岩镇韭黄育苗基地
焦点一：为何选择韭黄作为主导产业
日前，记者走进“白旗韭黄”的发源地普定县白岩镇韭黄村，田间地头，随处可见成片大小不一的韭黄地。地里成沟的韭黄生长茂盛。田地间，到处可见群众忙碌的身影，不时有群众正在地里或施肥、或除草、或割韭黄，呈现出了韭黄产业的蓬勃发展。
“白旗韭黄”种植历史悠久，年起就有韭黄种植，当时以本地野生韭菜为主，经过多年的种植、培育而逐步发展起来，并当初只有几户人家发展至年种植面积只有亩，从年起以白旗为中心，向打油、田坝、沙戈、高坡、新寨周边村寨新发展韭黄种植2亩，形成亩种植规模，实现了向“一村多品”区域经济发展。
普定因地制宜选择发展优势产业，把韭黄产业作为乡村振兴产业革命的重要支柱，选准选好韭黄产业，在全县12个乡镇（街道办）全域打造以特色蔬菜韭黄为主的“一县一业”，核心区位于水母河流域高效农业示范园区，涉及化处镇、黄桶办、穿洞办3个乡（镇、办），辐射全县发展10万亩，预计今年底10万亩韭黄种植完毕，将覆盖贫困户2余户，贫困人口1万人以上。
化新村韭黄基地
焦点二：产业发展现状如何
作为普定县大型韭黄育苗基地，该基地目前已为白岩、马官等多个乡镇提供大量韭黄苗，为普定打造10万亩韭黄产业提供了韭黄苗支撑，“我们的基地有大棚亩，除了部分帮助客户育苗其他蔬菜外，大部分大棚都用于韭黄育苗。现在我们已经陆续跟很多乡镇签订合作，目前这批韭黄苗预计可以种植1.6万亩。”白岩镇玫瑰园村村支书、该基地负责人杨昌勇对记者说道，该基地采用大棚穴盘育苗的方式培育韭黄苗，每批苗培育期大概为40天，更加方便韭黄的种植。
今年以来，普定县化处镇化新村通过高杆作物减产流转出来的亩土地也已经种上了韭黄，化新村村韭黄种植面积也从年的4亩扩展到今年的6亩，为了让土地得到最大化的利用，村支两委还特别请来种植韭黄的专家来到田间地头进行技术指导。
今年来，普定县10万亩韭黄种植采取多品种、分区域、分批次的方式“梯次”实施。目前以水母河流域（化处镇）为核心示范区，完成示范种植韭黄0亩，带动全县12个乡（镇、街道）完成韭黄种植6万多亩；年8月，普定县化处镇因为韭黄产业发展示范效果好，被国家列入中央财政农业产业强镇示范建设（贵州省8个示范镇），连续支持三年，每年获得了国家奖补资金2仟万元。
清洗韭黄
焦点三：产销对接市场销售怎么样
目前，随着普定韭黄种植面积不断扩大，然而市场前景如何？作为普定县韭黄销售的主体公司，普定县金荷农业综合开发投资有限责任公司总经理杨军为记者解开了答案，他说，首先，全国韭黄种植比较零散，大规模种植较少，市场前景大，普定10万亩韭黄建设完成后，将是整个西南乃至全国最大的韭黄基地。其次，多年来价格波动不大，价格相对稳定。再次是韭黄受干旱、洪涝等天气及自然灾害影响小，自然风险小。
目前，普定县有蔬菜加工企业3家，加工场地平方米，配套储藏保鲜库的容量达到9吨，年加工产值达到万元。随着普定韭黄产业规模不断扩大，抓好种植的同时，不断推进冷链物流体系建设，为韭黄储存、运输、销售提供良好保障，对韭黄进行分拣、包装、保存等，才能确保韭黄“卖得出”、“卖得好”。
为此，该公司还在普定工业园区内建设韭黄加工园区，配齐冲洗、包装盒储存车间，全力提升韭黄产品价值。届时，生产出的韭黄可通过分级后直接出售到大型超市，价格将再翻一番。“产业要发展，就必须配齐相关配套设施，才能提高产品价值，在市场上也才有更多的话语权。”杨军说。
普定，正在以韭黄产业作为带领群众稳定增收的脱贫产业，以“一村一公司”为龙头，采取“公司+合作社+农户”的产销一体化发展模式，奋力维护好白旗韭黄的地理标识和品牌优势，全力以赴推进全县韭黄产业更好更快发展，让韭黄地变黄金地。
（安顺日报全媒体记者鲁开伟）
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