制作人兄弟厨艺联盟团队韭黄腰片

制作人：兄弟厨艺联盟团队：毕元红派系:川菜

味型:鲜辣主料:猪腰子配料:韭黄，青尖椒，干椒，洋葱，香菜调料:盐，味精，蒸鱼豉油，辣鲜露，花椒油，香油，料酒，淀粉制作方法，将猪腰子片开去除腰臊斜刀片成薄片泡水待用，把韭黄切段，青尖椒切马耳形，干椒切段，洋葱切条，香菜切小段待用，把腰片控干水加入盐，料酒，淀粉上浆码味，锅下油烧至四五成热时下腰片滑熟捞起控油，取垫好锡纸的容器把韭黄段放底上，腰片和洋葱加味精辣鲜露拌匀放韭黄上，后撒上尖椒片，干椒片，淋上蒸鱼豉油，花椒油，香油，锅烧热油炝上面加盖焖一会儿撒上香菜即可。特点:鲜辣可口，回味无穷

中国兄弟厨艺联盟团队于年6月6日成立组建筹备。本团队人员在亚洲非洲新加坡、马来西亚、泰国、喀麦隆等

本团队在国内地区各大酒店，知名餐饮，高端管理人才共同组成的一支公益的社会团队。商标兄弟厨艺标准，兄弟厨艺联盟以厨艺交流，菜品研发，人力资源对接，经营管理研究，资源整合，帮助他人为团队的方向标。以弘扬中华美食，传承中国最优秀的食文化为主体。以回报社会，帮助他人，传帮接代，为己任。

中国兄弟厨艺联盟团队由新加坡御厨家宴会长中国烹饪师项宏俊发起，与业内十多位同仁好友共同创建

面向全国各个地区会员，高级理事，理事长，副理事长，形象大使，人事部会长，会长，副会长等全面招募中，会员为终身制，提交个人资料，特色菜品一到两道。通过组委会审核。统一配发团队包含:新款兄弟厨艺衣服，会员荣誉证书，优秀奖胸章一枚，中国味道奖金牌一枚，中国味道奖兄弟厨艺奖杯一个，经审查核实加入会员人员，免费上







































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