爆款美食糖醋海蜇鲜虾蒸冬瓜芝麻蚝香鸡

糖醋海蜇材料：海蜇、韭黄、醋、白糖、鸡精、盐、香油、熟芝麻碎做法：1.海蜇洗净，用清水浸泡，去掉多余的盐，切成条。2.锅中加入适量水，水烧开后，将韭黄放入锅中，焯水1分钟，捞出备用。3.将海蜇放入碗中，加入适量盐、鸡精、香油拌匀。4.将韭黄切成段，放入盘中摆好。5.将海蜇放在韭黄上，倒入适量醋，撒上熟芝麻即可。鲜虾蒸冬瓜材料：虾仁、冬瓜、姜末、料酒、白胡椒粉、盐、葱花做法：1.虾仁洗干净，剁碎后加入姜末、料酒、盐，抓匀腌制10分钟。2.冬瓜去皮，切成薄片，铺在盘中，中心留出空间。3.将剁碎的虾，放在盘中的空心处。4.锅中加入适量水，水烧开后，把冬瓜放入锅中，中火蒸15分钟。5.蒸好后取出，撒上葱花即可。芝麻蚝香鸡腿材料：鸡腿、蚝油、姜、蒜、鸡粉、油、熟白芝麻做法：1.鸡腿清洗干净，用刀切两道口子，方便入味。2.姜切成丝，蒜切成蒜末。3.将鸡腿放入盆中，加入蚝油、鸡粉、蒜末、姜丝、油搅拌均匀，腌制1小时。4.将腌好的鸡腿放入盘中，倒入腌鸡腿的料汁。5.锅中加入适量水，水烧开后，将鸡腿放入锅中，中火蒸25分钟即可。6.出锅后，撒入少许熟白芝麻即可。酸笋煮鱼片材料：料酒、姜、葱、鱼片、油、白胡椒粉、豆瓣酱、泡酸笋、西红柿、鸡精、青花椒、干辣椒、淀粉、芹菜叶做法：1.干辣椒切碎，葱切成葱花，姜切成片，泡酸笋切成片，西红柿切成块。2.将鱼片放入碗中，加入料酒、盐、淀粉抓匀，腌制15分钟。3.炒锅里加入适量油，油烧热后，放入豆瓣酱、葱花、姜片，炒出香味。4.放入翻西红柿，把西红柿炒至变软。5.加入适量的清水，放入酸笋，大火煮开。6.再滑入鱼片煮3分钟。7.加入适量盐、鸡精关火，让鱼片焖5分钟。8.把鱼片装入盆中，，撒上芹菜叶、青花椒、干辣椒。淋上热油即可。

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