五口之家的健康晚餐就要这样吃品种多样,
贴士1:营养师的专业点评,小编也看出了门道:健康晚餐不是吃最好、吃最贵,而是吃搭配!看来单纯晒一个菜,无法让专家看出搭配是否合理,营养是否充分,分量是否足够,想获得大奖,最好能晒出主食和其他菜式!
贴士2:晒晚餐真的很简单,你只需拍下饭桌前的这顿晚餐,或者手机里有你印象中最可口、最营养,最有创意的菜式图片存货,写一个说明,手机回复“南都养生”,就可以了。
贴士3:往下拉直到本帖最底部,看晒晚餐图文教程。
医院内分泌科主任医师王燕
广东绿瘦健康信息咨询有限公司营养师卢冬燕
最佳晚餐晒友姓名:水仙花
菜名:家庭晚餐(5人)
配料或制作:排骨炖花生、水煮虾,两个蔬菜炒碎肉(青椒、四季豆),再加两个素菜,炒韭黄和青菜,主食是白米饭。
推荐理由:荤素搭配,肉类和蔬菜的营养都有了。一家人吃刚刚好。好吃也够味。饭后再吃些水果,觉得一天的能量都补充回来了。
卢冬燕点评此餐荤素搭配适宜,营养丰富均衡,人体所需的七大营养素齐全。主食为白米饭,比炒饭以及包子、饺子等馅类主食热量低,健康营养。虾为优质蛋白质,营养好吸收,水煮的方式烹饪,营养的同时避免了过多油、盐的摄入。花生营养丰富,除含有多种人体必需氨基酸以外,还有含有丰富的矿物质及微量元素,冬天食用,有健脾和胃质功效。大量的蔬菜或炒肉或清炒,给身体提供足够的膳食纤维,有利于消化及肠道垃圾的清除,保护肠道健康。
王燕点评五口之家的晚餐,品种多样,搭配合理,即有主食,又有排骨、虾、肉碎提供多种优质蛋白,多种蔬菜搭配即保证了充足的膳食纤维,又有丰富的维生素。特别是花生,含人体所需的多种营养物质,也可做辅食,减少碳水化合物食量,增加饱腹感。多人进餐因菜式多样,易造成过量进食,对需控制饮食的家庭成员可采用分餐方式,按照需要量,分配好饭菜,对总量控制能达到理想效果。
其他作品晒友姓名:披着狼皮的美羊羊
菜名:清蒸多宝鱼,鱼肠蒸蛋,山西腊肉炒迟菜心
推荐理由:成本价不超25元,营养搭配均匀,美味又健康。
卢冬燕点评此餐蛋白质丰富,但膳食纤维稍显不足,且缺少了最主要的供能物质--碳水化合物,建议增加主食及蔬果的分量。
王燕点评本餐营养丰富,搭配较合理,如配上一碗米饭或馒头,营养更加均衡。
其他作品晒友姓名:Waiting
菜名:汕头牛肉火锅
推荐理由:适合冬天补身子特别是腰酸的,搭配白萝卜不会那么热气而且有牛的全部部位,吃哪儿补哪儿
卢冬燕点评热气腾腾的火锅在冬季很受欢迎。但是火锅这种方式不好控制分量,往往容易饮食过量。
王燕点评牛肉火锅虽然营养不良丰富,但以肉食为主,常易出现摄入量过多,且碳水化合物及膳食纤维搭配比例不合理,故应少吃。
其他作品晒友姓名:风
菜名:胡萝卜炒猪肉,豆鼓蒸排骨,蒜蓉炒菜心
推荐理由:一家几口吃饭,一般都是两肉一青菜,我觉得胡萝卜炒猪肉即营养又健康,加一原汁原味的蒸排骨,美味可口,还有配一绿色植物那是必不可少的哟
卢冬燕点评菜肉齐全,建议增加主食,均衡营养。
王燕点评本餐菜式丰富,色香味齐全,搭配也较合理,只是缺少了为人体提供能量的主要成分——碳水化合物,建议增加米饭或面食为主食。
其他作品晒友姓名:珠珠
菜名:孜然牛肉,叉烧肉,青瓜丝,生菜,黄豆酱,脆皮肠(小朋友喜欢),辣椒炒鸡蛋
卢冬燕点评偶尔换一种方式进餐可以增进食欲,但本餐膳食纤维的含量不够,应适当增加。
王燕点评本餐主食选用了煎饼,配上各种肉、蛋,各二种蔬菜,营养较丰富,应注意控制含量,并适当增加些水果,会更利于健康。
怎么参与活动?接着往下翻啦!↓↓↓晒晚餐,抢大奖之“晒友自我修养”
1、拍下晚餐的清晰图片(刚拍的或以前吃过保存在手机里的图片存货;一组图、一桌菜都行);
2、写一句话说明菜名是什么、营养如何搭配、分享理由是什么;
3、将“晚餐图片+说明文字”回复“南都养生”晒出来;
4、留下大名及手机号码,保证养生菌能够电话或短信通知你领奖。
晒晚餐,抢大奖之“晒图技巧”
奖品设置“每日最佳晚餐”:奖品为价值元的绿瘦代餐奶昔。
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