韭菜炒肉丝

简介：韭芽含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲。为了增色我又加了些营养丰富的胡萝卜和黑木耳。

步骤：

1.黑木耳泡发2.炒熟的肉丝备用3.胡萝卜洗净4.切成片5.韭芽洗净6.切成段7.锅中倒入油开火预热8.倒入韭芽、胡萝卜、黑木耳翻炒片刻，洒入适量的盐、白砂糖9.再倒入肉丝，洒入适量的味精，翻炒片刻便可起锅了。小贴士：

1、黑木耳先要用水泡发2、韭芽炒的时候稍短点，炒的太久了，韭芽吃起来的时候会塞牙