冬至冬至夜炒一盘冬笋，煮一碗汤圆暖暖的迎
今日是二十四节气中的冬至节气，新一轮的降温将在今晚来袭。冬至夜，外面寒风习习，和家人一起，温上一壶小酒，炒上一盘笋丝，煮上一碗汤圆，心里美滋滋的，倍儿温暖。
吃口鲜笋
便是尝到冬天的味道了
12月21日，冬至，太阳黄经度。这是一年中白昼最短的日子。
杜甫有诗赞：“远传冬笋味，更觉彩衣浓。”大意是，在这样的寒冬时节，吃上一餐冬笋，便最早尝到春天的味道了。
“九前冬笋进春烂，九后冬笋清明出。”农历十月到十二月，温州市平阳县青街畲族乡的山民们开始了一年最后的劳作，在竹林里挖冬笋。
来自省农科院的监测，冬至前后，冬笋的含水量及蛋白质含量均达到最高值，此时的冬笋最是好味时。一旦“南风吹作竹”，错过食笋的大好季节，将后悔莫及。
笋，即竹的芽。
以杭州为中心，方圆公里的半径，全国最著名的竹乡——临安、安吉、德清都在这里面。我省现有竹林栽培面积万亩，年产鲜竹笋余万吨，占全国的三分之一。
在现代交通工具发明前，食材产地地理上的便捷，决定了这个地区的味蕾乡愁中会有笋。
▲冬笋（图片来自网络）
食笋的奥秘，在文学与科学间反复被提及。梁实秋曾说，他从小最爱吃的菜，是“冬笋炒肉丝，加点韭黄木耳，临起锅浇一勺绍兴酒，那是无上妙品——但，一定是要我母亲亲自掌勺”，这末句最叫人共鸣。于是人们从中能找到故乡的风味，消逝的童年，还有将至未至的春天。
▲冬笋（图片来自网络）
除了冬笋
岂能少的了汤圆
各地过冬至的风俗不同，南方冬至吃汤圆，民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。冬至吃汤圆，是传统习俗，在江南尤为盛行。汤圆也称“汤团”，冬至吃汤团又叫“冬至团”。“冬至团”可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。
▲南方小伙伴们在冬至日发的吃汤圆的朋友圈
冬至节气到了
新一轮的降温将在今晚来袭
美少女从气象局了解到，今天夜里起受冷空气影响，省内气温将有所下降，本周，周五周六部分地区最低气温将重回“个位数”。冷空气随着冬至的脚步来了，降温啦。
冬至日，降温到，美少女提醒大家，晚上吃一碗暖暖的汤圆，伴着一盘冬笋，美美的吃一顿，当然明天也别忘添衣哦。
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