火哥家年菜配方第十八道韭黄酸辣醒酒汤
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主料：韭黄g、熟火腿g、鸡蛋一枚
辅料：清汤适量、猪油适量、胡椒面20g、水淀粉20g、香醋50g、盐1g
制作方法辑搜1、韭黄清洗干净,将韭黄切成粒,放入碗中打底
2、加适量猪油在韭黄里,熟火腿切成粒备用,清汤下锅，先下入火腿粒熬煮几分钟
3、加胡椒面,加盐,加水淀粉,鸡蛋打散后下入,最后加入香醋,起锅
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