师傅,里面坐今天咱们吃牛肉韭黄猪肉什

今天吃啥？

中午吃啥？

晚上吃啥？

当别人这么问我的时候

我的第一答案就是：吃饺子

今天给大家准备了从口碑到风味

都不错的优质小馆

饿了吧？来，开吃吧

城南饺子馆，顾名思义它的位置就位于西安的南边

虽然现在也有分店了

但是木子还是爱去老店

沿着红专南路一直往前走就能看到他家特别大的招牌

老板是一位特别热心的阿姨

她说这么多年基本都是一个人经营着饺子馆

凡事亲力亲为，洗菜这种活从不让别人干

从细节上把控质量

蔬菜和肉二十多年来只从同一家采购

放心安全

肉都是前腿肉和硬肋条

成本虽高但诚信十足

调料也全都是自己磨的

馅也都是老板亲自盘的哦

压好的饺子皮不到3秒

就可以变成一个个圆鼓鼓的饺子飞进盘子里

3-5分钟就能包完一盘

现包现卖

基本来的人大多选的都是牛肉韭黄

戳一下竟然往出流油

夹个热腾腾的饺子咬一口

饺子粉制作的饺子皮不薄不厚刚刚好

一点都不硬还筋道！牛肉超级多！

吃着牛肉很香，肉质挺紧实的

猪肉什锦做我要的酸汤的

端上来上面漂一层辣油芝麻

还散发着一股股酸香，可馋死我了！

轻轻搅拌，让饺子充分得到汤汁的浸泡

猪肉馅配上酸汤味道超级好

而且汤里面加了虾米

简直酸中带着香，香里透着鲜

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