怎么吃,才能保障儿童青少年抗疫期间抵抗力

随着新型冠状病毒肺炎疫情的发展，社会大众都逐渐意识到，应对这个人类的新型病毒，暂时没有疫苗预防和特效药治疗的情况下，真正有效的防治措施还是:1、控制传染源；2、切断传播途径；3、保护易感人群。目前所有年龄段均是新冠病毒易感人群，特别对于自身免疫力比较弱的婴幼儿、儿童、孕产妇、老年人等，或者伴有基础疾病者，都必须注意防护。

●疫情期间的营养建议

而提高免疫力最重要的基础就是营养，每天怎么吃，才能保障我们的孩子尽可能抵抗病毒？或者即使感染病毒后也可以减轻症状，快速康复？而营养均衡无疑是增强免疫力最有效、最有性价比的手段，那么如何做到营养均衡来增强小朋友的抵抗能力呢？

不久前，中华医学会场外肠内营养学分会（CSPEN）发布了《关于防止新型冠状病毒感染的营养专家建议》。

结合专家对疫情期间的营养建议，再来看一下我们儿童青少年人群关于“吃”该注意哪些？

疫情期间的营养建议

1

保证能量摄入，根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》（参考膳食宝塔图谱）制定合适的能量摄入，可饮食均衡的前提下适当提高能量摄入；同时避免盲目节食减重。

2

补充足够的蔬菜，尤其是平时没有吃蔬菜习惯的儿童尤其要注意增加蔬菜的摄入；另外要增加绿叶蔬菜的比重，深绿色蔬菜最好能占到蔬菜总量的1/2。

3

蛋白质的摄入充足，尤其要保证优质蛋白要达到一天总蛋白质的二分之一以上，增加畜肉、禽肉、蛋奶类、鱼虾类、大豆类等优质蛋白的占比。

4

足量饮水，根据年龄段制定合适的、足够的水分摄入，同时避免甜饮料、茶、咖啡等。

5

不饮酒、不熬夜、作息规律、吃动平衡。

6

用餐建议方面建议使用公筷或是烹调制作后独立分装，以减少交叉感染的可能性。餐前便后肥皂流水洗手，所有餐具炊具高温消毒，所有荤菜煮熟煮透食用，蔬菜水果确保洗净。

例如：

对于7岁左右的儿童，每天需要热量约为kcal，建议一天食谱如下：

(点击查看大图)

另外，如果孩子因为发热咳嗽腹泻等症状食欲不佳，可以适当补充各年龄段的高热卡全营养素配方，或者特殊营养易消化配方，蔬果汁，鸡汤，口服补液盐等补充体液损失，具体可咨询儿科营养医师（必要时可网络查询

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