每天一道家常菜韭黄炒蛋

这几乎是道去小餐馆里必点的菜，我曾尝试过用韭菜或者用蒜黄代替过韭黄来做这道菜，也许是技术不到家，虽只有一字之差，但是味道绝对大相径庭，唯有韭黄配鸡蛋是“黄金搭档”。

我觉得这道菜我做的还不错，有机会请你来尝尝~韭黄炒蛋

主料：韭黄（一把）

鸡蛋（三个）

韭黄洗净，切段备用。

热锅热油，打入3只鸡蛋。

稍加食盐，翻炒均匀，装出备用。

锅内倒适量食用油，烧热后倒入韭黄翻炒。

韭黄变软后倒入鸡蛋。

将鸡蛋翻炒均匀，加适量食盐，味精。

蛮好吃的n(*≧▽≦*)n

小贴士：

1、有人习惯鸡蛋和韭黄一起炒，两者粘在一起，自是一番风味；

2、鸡蛋也可以换成鸭蛋，我没试过，据说味道不错，也可尝试一下。