走在四色韭黄示范种植基地的田垄上
2010年,绿海四色韭黄合作社还成立了党支部,以党员的模范带头作用带动农民发展四色韭黄种植今年66岁的老党员孙成敏自己种着2亩韭黄,自从成立合作社,他就一直是示范种植户孙成敏说,刚开始推广沼液沼渣肥的时候,大家都很疑惑,不用农药还能治虫?于是他们几个党员种植户首先带头尝试如今,沼液沼渣已成为种植基地公认的“宝贝疙瘩”目前,合作社共有16个党员示范户,他们个个都是四色韭黄种植的“技术高参”
(文章来源:经济日报)
眼下,正是四色韭黄种植的关键时期走在四色韭黄蒜黄跟韭黄示范种植基地的田垄上,一片片生长茂盛的韭菜正逐渐枯萎李树海告诉笔者,这些韭菜是今年春天栽种的, “小雪”节气后,它们就会开始枯萎,但根部会继续生长,经过种植户人工调节温度和控制光照,新长出的植株会形成独特的紫色、绿色、黄色和白色四种颜色分布,到农历腊月中旬,就可以上市了
同时,合作社先后制定《四色韭黄种植技术规程》、《四色韭黄产品质量标准》等技术操作规程,从种植到收获、从包装到储运制定严格的管理标准在桓台农村信用联社的资金支持下,他们还投资200余万元建设起标准化基地管理办公室、展览室、质量检测室及批发交易市场
李树海介绍,四色韭黄种植技艺已经被列入淄博市非物质文化遗产保护名录,这是孕妇可以吃韭黄炒蛋全市蔬菜种植业中的第一家,四色韭黄示范种植基地还被命名为“淄博市首批都市农业示范园区”“今后我们将以示范种植基地为依托,积极开展韭黄采摘、收割等休闲体验活动,加快‘特色品牌型’都市农业的发展,让农民的腰包越来越鼓!”
2007年,荆家镇绿海四色韭黄农民专业合作社成立,种植户们开始抱团闯市场在合作社的统一管理下,他们建起了示范种植基地,选育了丰产、抗虫、色鲜味香的新品种,实行统一供种、统一供肥、统一治虫、统一销售、统一规程的“五统一”管理模式,大力推广四色韭黄标准化种植
据了解,四色韭黄最早是从清代开始种植的,距今已有140多年的种植历韭黄肉饺子史由于生产过程复杂,环境条件独特,韭黄的植株生长缓慢,几乎不产生纤维素,具有较高的营养价值但作为地方传统特色农产品,四色韭黄长期以来一直处于分散经营状态,韭黄质量也参差不齐,销售价格也较低,其特色优势远没有发挥出来
图为四色韭黄专业合作社的农民正在整理田间的韭黄
“农户享受合作社提供的无偿信息和技术服务,合作社组织种植户开展技术指导、咨询、培训等活动”李树海说,目前,合作社已吸纳成员500多户,四色韭黄种植面积达到2000余亩,其中有机标准化示范区的面积达到500亩随着质量的不断提升,四色韭黄的名气也越来越大,远销到青岛、北京、云南等地,深受客户青睐,平均价格由以前的五六元一斤卖到了现在的每斤60元
李韭黄怎样保鲜树海说:“培育四色韭黄不仅需要较高的技术,还需要合适的气候,我们这里恰恰具备了这些条件,其中紫色最难形成,需要光照、温度的巧妙配合才能育出”
“我们的四色韭黄不仅外形好看,而且口感好、营养高,还是咱农民的致富‘法宝’哩!”初冬时节,一来到山东省桓台县荆家镇东孙村绿海四色韭黄农民专业合作社,负责人李树海就乐呵呵地向笔者介绍,“2008年,四色韭黄通过‘国家无公害农产品(12.10,-0.19,-1.55%)’认证,2009年,种植基地通过国家级农业标准化示范区验收;2010年,被国家工商总局批准注册为‘国家地理标志证明商标’”
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