来了浙江不知道吃什么看看本地人怎么说

浙江七山二水一分田，吃的东西也十分的多元化，每个地方都会有一些与众不同的小吃菜品。去旅行，品美食，最关键的是要尝尝本地人最喜爱的味道。

温州：鱼丸汤是一种乡愁

作为沿海城市，温州小吃有不少鱼制品，鱼丸和敲鱼可以说是最广为人知的了。但温州的鱼丸不是圆形的，以鱼肉或海鳗肉为主料，切成细条，用酒、味精、盐渍片刻，加白淀粉，用手揉透，然后用手指摘入沸水中，上浮便熟。吃的时候连原汤舀入小碗中，加米醋、味精、胡椒粉和葱花，小心翼翼地舀起一勺送入口中，唇齿间溢满一股淡淡腥味的鱼鲜味道，用力一嚼，还会发现这鱼丸颇有劲道，弹性十足。温州人遍布五湖四海，但无论到哪都会想起家乡的美味鱼丸。