吃货杂谈凤梨菠萝到底有啥不同细数那些

凤梨和菠萝有什么不一样？竹笋和莴笋都有什么区别？香蕉和芭蕉怎么区分？美食界相似的食物太多了，一不留神就搞错，今天就带大家细数一下那些模样相似的“孪生”食物，教教大家怎样分辨它们。

1、主食篇

煎饺和锅贴：

煎饺和锅贴外形比较相似，锅贴的个头要更大些，但是它俩的做法可不一样，煎饺是先煮后蒸，锅贴则是直接煎制而成的。

馄饨、云吞和抄手：

馄饨、云吞和抄手其实指的是同一样食物，它在北方被称之为馄饨，在广东被称之为云吞，在四川则被叫做抄手，甚至在其它地方还有不同的称谓，但是它们的区别不仅仅是叫法不同，因为各地都有，也就产生了各自的风格，比如广东云吞皮薄透明，而四川的抄手通常搭配辣油。

米线和米粉：

从原料上讲，米线多以大米为原料，而米粉中除了大米还添加了红薯粉、土豆粉等等；从口感上讲，米线多为“水灵筋骨”，而米粉多为“柔绵筋骨”，米线入口较为滑爽，米粉入口较为粘糯。

２、蔬菜篇

竹笋、莴笋和芦笋：

竹笋，是竹的幼芽，也称为笋，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭，竹笋性味甘微寒；莴笋，茎皮白绿色，主要食用肉质嫩茎，嫩叶也可食用，味苦；芦笋是世界十大名菜之一，其供食用的嫩茎形似芦苇的嫩芽和竹笋，质地鲜嫩，柔嫩可口。

丝瓜和黄瓜：

黄瓜的外皮呈麻点状且没有棱，丝瓜没有麻点，有的有棱有的无棱；黄瓜可以生吃、凉拌，但是丝瓜只能炒着吃；黄瓜的口感比丝瓜更脆。

蒜苗、蒜黄和韭黄：

蒜苗是利用蒜头或者蒜瓣经过见光培育而成的绿化了的健壮蒜黄，特点是色泽鲜绿、质地脆嫩；蒜黄是利用蒜头或者蒜瓣经过遮光培育而成的软化了的蒜苗，特点是色泽鲜黄、质地柔嫩；韭黄比蒜黄长度上要短一些，叶子比蒜黄更要宽一些，蒜黄的叶尖有一些卷卷的，韭黄的叶子就像韭菜，是直的。

3、水果篇

凤梨和菠萝：

菠萝的叶子有锯齿，凤梨则没有；菠萝是有内刺的，所以削皮时得把刺除去，凤梨没有内刺，削皮就能直接吃；凤梨口感比菠萝更甜，菠萝吃之前要用盐水泡一下。

香蕉和芭蕉：

香蕉外形弯曲像月牙，果皮有5～6个棱；芭蕉的两端较细，中间略粗，一面略平一面略弯，呈“圆缺状”，果皮只有3个棱；香蕉香甜细软，芭蕉的味道甜但回味带酸。

车厘子和樱桃：

车厘子属于进口樱桃，产于美国、加拿大、智利等美洲国家，它和樱桃的价格相差很多。车厘子颜色暗红，皮厚个大；国产樱桃颜色偏粉，外形小巧，皮薄柔软。

奇异果和猕猴桃：

奇异果源自新西兰，皮表绒毛分布均匀，手感光滑；猕猴桃产自国内，皮表绒毛分布不均，触感粗糙。猕猴桃必须熟透了好吃，酸酸甜甜很可口；奇异果却要在硬硬的时候吃，香香甜甜。

榴莲和菠萝蜜：

榴莲闻起来臭臭的，菠萝蜜却浓香四溢；榴莲的表皮有很多尖长的钉，菠萝蜜的外皮像鳄鱼皮，表皮钉状物小且密。

怎么样，是不是很有趣？不光人能撞脸，食物也能撞脸，真是傻傻分不清楚啊！大家以后可别再把它们搞混啦~