养生洛阳这10碗暖人心肺的汤,大冷天排队
冬天这个时候最想要的,
就是一碗热气腾腾的汤啦!
“咕咚咕咚”喝上几大口,
畅快淋漓的出一头汗,真是痛快呀!
汤汤汤汤来啦!牛肉汤、饣它汤、
丸子汤、鸡汤……
今天小编特意奉上洛阳各具特色的十碗汤,
让各位朋友暖和暖和身子。
第一碗:饣它(sha)汤
永膳坊店面装修风格独特,菜品都是木牌刻的,一进门给人耳目一新的感觉,虽然店里小吃品种不多,但是不论环境还是食物都还不错。
店里的特色是饣它(sha)汤,饣它汤因味道鲜美曾被乾隆皇帝御封为”天下第一汤",名扬四海。有点南方版胡辣汤的意思,咸香可口、味道醇厚、汤浓鲜嫩、肥而不腻、简直是汤类一绝,还是蛮和洛阳本地人的口味的。特别是冬天的早上能够喝上这样一碗热乎的饣它汤,再吃上一口焦脆的牛肉水煎包,整个人都是暖暖的。
店里除了独具特色的饣它汤还有豆粥,豆粥可甜可咸,喜欢甜的加白糖,喜欢咸的加黄豆和咸菜,是以大豆,小米为原料,特殊工艺制作而成,淡味,喝起来口感细腻,顺滑,比平时的豆浆要稠,后味回香。朴实无华的小吃,值得一试。
◎人均:12元
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