食堂小记之今日菜品
1精品菜
水煮肉菜品展示猪里脊肉:补肾、滋阴、益气
圆生菜:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
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豆角烧茄子豆角烧茄子是一道平常菜,主要原料是豆角和茄子,两者搭配富有营养,且口感香辣爽口。
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香芹炒肚条菜品展示香芹对高血脂、高血压、尿血、泌尿系感染、便秘有等多种疾病具有辅助治疗作用。
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干烧黄鱼菜品展示干烧黄鱼是一道美味的菜肴。烹饪简单,营养丰富。
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毛血旺毛血旺又称冒血旺,是源于重庆磁器口,是重庆小吃,这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺,毛血旺的名气已引领川菜大军,席卷了大江南北。
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28元区
清蒸草鱼菜品展示主要原料有鱼等,一般多采用草鱼或者青鱼,这道菜鲜嫩味浓。
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鸡块炖蘑菇鸡肉炖蘑菇,营养搭配,荤素均衡,鸡肉香嫩,蘑菇入味香甜
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冬瓜烧丸子菜品展示冬瓜烧丸子是一道素菜荤吃的家常菜,以红烧的手法烹制千张,美味独特,十分诱人,其菜营养丰富味道浓郁老少皆宜。
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回锅肉菜品展示回锅肉,是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西地区还称之为熬锅肉。回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。
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肉末干煸豆角口味咸香辣,色泽嫩绿,口感脆嫩,营养丰富。豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇,适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动,有利于防止便秘。
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36元区
炒合菜炒合菜是北京市传统的汉族名菜,属于京菜系。合菜是将韭黄、肉丝、粉丝、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起的一种菜肴。
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木须肉菜品展示此菜含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用。油菜富含维生素A,木耳含丰富的钙,磷常食有益于健康。
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烧茄子茄子含丰富的维生素p,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
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鱼香肉丝菜品展示成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味。其鱼香味并不来自鱼,而是由泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。
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小炒肝尖肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。
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油菜豆皮菜品展示豆皮炒油菜是一道非常受欢迎的鲁式小炒,具有味道鲜香、口感丰富、营养全面、老少皆宜的特点。
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西红柿炒鸡蛋此菜口感甚好,红黄相间,鲜香酸甜、色泽鲜艳,营养丰富,具有健美抗衰老的作用。
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44元区
酸辣大白菜菜品展示大白菜口味酸,甜,咸,嫩富有清香味。
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尖椒土豆丝土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能,
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蒸鸡蛋羹蒸鸡蛋羹,北方家常菜肴,成菜色泽乳黄,松软滑嫩,清香滑口,老少均宜。
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食堂小记Notesonthediningroom一起品尝美食蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。
如果说,爱是持之以恒的存在,那么美食,便是的不可磨灭的情怀。过眼繁花枯叶,踏足大街小巷,万物总总而生,林林而群,正是这世间的形形色色,让我们在美食节这场时空的纵横中,领悟着爱与美食的别样旋律。赞赏
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