6道简单的家常菜做法,3分钟学会,米饭杀
食材
韭黄，肉丝，油，盐，酱油，料酒，姜片。
做法
、肉切细丝，加盐，酱油，料酒腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好，能去腥。韭黄洗干净切段
2、锅中放底油，油七成热加姜片爆香一下，倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟，烹点料酒和酱油就可以装起来待用
3、锅重新洗一下，再倒点底油，油热大火倒入韭黄段翻炒，翻炒到韭黄有些发软的时候倒入待用的肉丝
4、加少许盐，翻炒均匀即可出锅。
番茄炒蛋听过了太多“缺爱”的故事，我们慢慢知道，因为小时候缺少“人之初”最本真的爱，很多人会脆弱、会敏感、会终其一生在爱中求索，很多朋友曾经问我当然有。尽管这世界上并没有完美的爱，但他们在人生的第一阶段，感受了这个世界的爱与善意，所以，看世界的眼观也便柔和许多。而小时候被赋予的这份爱，便成为了他们一辈子的铠甲。潇受父亲的影响，从小爱摄影，父母不曾阻拦，在经济所能给予的范围内，给了她最大的支持。甚至，小学有一段时间，摄影课的时间与学校的课程冲突，母亲也帮她，每周以各种理由跟学校请假。他说：“来北京算是我的梦想吧，高考那年就想来北京，可惜成绩不理想，就留在了昆明，几年心心念念，所以，一毕业就来了。”后来，到一家房地产经纪公司卖房子，生活慢慢有所改观，好歹，吃喝不愁了。他踏实又肯动脑子，成了公司的销售冠军，终于搬出了地下室。他说：“说实话，担心、焦虑是一定有的，销售本来就是一个压力大、容易让人焦虑的行业。但却打心里，从来没有觉得自己的北漂走不下去，一直相信，自己会越来越好，一定可以在北京活下来。”相比之下，从小缺乏爱的孩子，也就没有足够的安全感。可能摔破膝盖的孩子不敢给妈妈看自己的伤口，怕妈妈责骂自己顽皮不听话；可能在城镇长大的孩子不敢去北上广，因为他们没有信心背后的家庭能给自己足够的力量。很多年前，王菲接受杨澜的访问。杨澜问她：“作为有‘天使印记’儿童的父母，你觉得可以为孩子做点什么呢？”王菲的回答，一贯的简单直率：就是把她当正常的孩子，在孩子这个成长阶段，家长的态度会很影响她，我现在看她，真的觉得她很美，一点都没问题。《爸爸去哪儿5》中，几个孩子去地道中寻宝，嗯哼因为害怕，在地道中大哭。爸爸杜江知道以后，他的处理方式是，陪孩子又走了一遍地道。他对嗯哼说：“这次走地道，有爸爸陪着你，你就觉得不害怕，对不对？我也希望你越来越勇敢，将来面对困难的时候，即便没有爸爸陪，也能够勇敢的面对，我们不一定要成功，但我们最起码要去尝试。”
食材
番茄，鸡蛋，盐，糖。
做法
、鸡蛋打散，放盐，番茄切好待用。
2、热锅，多放油，看到油冒白烟时倒鸡蛋下去，边倒边用锅铲打圈搅拌。
3、捞起鸡蛋，再放油，切好的番茄倒进去，翻炒一下，小火上盖7分钟。
4、看到已经有些番茄汁出来了，放糖，放鸡蛋翻炒，糖的量自己估计。
5、，试下甜度，开大火，汁收。
葱爆羊肉食材
羊肉片，大葱两根，白糖一小勺，生抽，蚝油一勺，白酒，醋一勺，盐。
做法
、所有调味在小碗里调匀待用，锅内一点底油，5成热。
2、放一半的葱白煸香，然后放入羊肉片迅速翻炒。
3、看到羊肉片开始变白时，放入剩余的大葱，翻炒均匀。
4、倒入小碗调味料快手疾炒至肉片全部变白。
韭菜炒河虾食材
河虾克，韭菜一把，姜一片，料酒适量，糖适量，生抽适量，盐适量。
做法
、河虾剪去须和嘴，洗净沥水，韭菜洗净后切4厘米左右的段，姜切成丝。
2、锅中放油烧至七成热，倒入河虾炸约20秒，待虾壳变红后捞出。
3、留少量底油，放入姜丝爆香后加入炸过的河虾，烹入料酒。
4、加糖和生抽翻炒均匀，加入韭菜迅速翻炒几下，加盐调味即可。
蒜蓉西兰花食材
西兰花，大蒜，盐，油。
做法
、西兰花掰好，洗净，梗可以切片，用盐水浸泡。
2、烧一锅水，待水开后将西兰花捞出沥水，放入开水中焯烫。
3、西兰花开锅变成翠绿色之后，捞出过一遍凉水，剥好大蒜，切蒜末。
4、捞出之后沥干，热锅倒油，蒜末爆锅，放西兰花翻炒。
5、临出锅前，放盐。
千张丝炒韭菜食材
韭菜g，千张2张，红辣椒一个，盐适量。
做法
、韭菜洗净切寸段，千张切丝。干辣椒切段
2、炒锅加油烧热放入干辣椒炝锅，放千张丝和韭菜煸炒。
3、加盐，炒韭菜变软即可出锅。
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