在大良,哪里有最正宗的顺德味道
“食在广州,厨出凤城”,作为“世界美食之都”的中心、“中华餐饮名镇”,大良可谓是名声在外!大良名厨众多,名店林立,名菜更是不计其数!
在大良,怎么才能吃到最地道的顺德菜?
最近,《十二道凤味》横空出世,快跟随小悦的脚步,将大良最有代表性的顺德美食一网打尽吧~
凤城四杯鸡
四杯鸡是顺德传统名菜之一,因用四杯调料即一杯油(今用水)、一杯酒、一杯糖、一杯酱油调味而得名。特点十四味调和,香鲜浓郁。年,香港食评家唯灵先生认为顺德“有六鸡不可不食”,其中名列首位的就是“凤城四杯鸡”。
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凤城酒家
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