酷暑天气,生鲜不用冰箱保存也可以如此新鲜
天气炎热,
桃子烂了,青椒蔫了,鱼虾发臭了
这种情况太常见!
花新鲜菜的钱,最后吃的却是不新鲜的菜。
生鲜腐烂变质,不但少了营养,吃后还危害健康。
小米粒教你几招,每天都吃新鲜菜!
西红柿保鲜并不需要用到冰箱,放到塑料袋里,将袋口扎紧,放到阴凉处就可以了。需每天打开一次,通风换气5分钟,注意擦干袋里的水蒸气,这样可以保持30天左右哦~茄子保鲜前一定不能用水冲洗,否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被冲刷,就容易受微生物侵害而腐烂。也不要放在冰箱,放进保鲜袋放在阴凉通风处就可以了。绿叶菜套在塑料袋里并封口,再存储在冰箱里。韭菜和韭黄容易变黄、变烂,可以用大白菜叶包好放在阴凉的地方,这样可以保鲜。豆角含有的生物碱对人体有害,在焯水过程中可以被溶解。所以先用开水焯一下,晒干再装进保鲜袋,这样保存一个月依然翠绿鲜嫩,原有风味也不会被破坏。鱼放冰箱会变干怎么办?直接放到盐水中冰冻。这些实用的保鲜方法你get了没有?
赶紧学起来~~~
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