这16家杭州街头隐秘小馆你一定不能错过
（请转手机）
被游客挤的不敢去景区？怕商场停车要等上个把钟头？
舌尖国庆特别企划，告诉你上哪些角落头吃那些不用大排长队的隐世美味小馆子。
其实不管身处哪个城市，唯有小馆子才能藏住着这个城市的味，它们或许不精致，但口味地道。
这些小馆子大多隐匿在不好停车的街头巷弄，有一些甚至在大众点评上都不到十条评价，做的都是街坊邻居的回头客生意，虽然没有成百上千万的装修，虽然饭点的时候有些嘈杂，但是每一样食材都是老板一样样亲自都菜场挑回来的，不得时令的不卖，隔夜的也不卖。
这些小馆子，有江湖味，有烟火气，不用细品也能轻松吃出杭帮菜小煸小炒的精髓。
这个国庆长假，我们为你准备了这16家可能就藏在你家小区里的隐世江湖小馆，分三天放送。
把购物中心里的餐厅让给游客，我们有我们的“杭州味”。
大学路食堂：大学路新村9-3号
大唐海鲜在食客和同行中的口碑，一向是食材好、味道鲜。倒立蟹、野生带籽虾这些招牌菜，在食客中名头很响。一道招牌菜中的“招牌”——大唐“米鱼四吃”。
“小乐胃”是大唐海鲜老板唐延胜开的亲民社区食堂，“隐”在老社区的小巷中，如果不是有人带或是按着地址仔细寻找，路过附近的人，根本就不会注意到它。
虽然是极实惠的食堂菜，但厨师出身的唐延胜“纠结”食材的“强迫症”依旧。笋干菜千张包，千张包是萧山高桥菜场胖大姐蒋师傅这里定点的，笋干菜是诸暨牌头农家定制的最好的笋干菜，一斤要40元，吃口是相当的好！脆笋炒肉片，脆笋是唐延胜从江西黎川县农家发掘来的，与杭州的腊笋不同，脆笋脆度好，嫩度高，用老杭州的家常炒法，锅汽锅香浓郁，口感好；卤鸭，用的是杀白后斤半的平湖缸吊头，用枸杞、湖羊酱油、冰糖、老酒卤制，收浓收干，汁香浓郁，老杭州的味道。
许多客人完全把这里当食堂，顿顿来报到，已经熟得跟家里人一样。店里面坐满了，自己搬张凳子到门口，端着吃，吃完后把碗筷拿回厨房，还有客人居然帮着打扫卫生。我们正吃着的时候，旁边一对年轻男女，端着菜到一旁，地下报纸一铺，蹲着就吃了起来。
味美价低，是餐厅受食客欢迎的不变的硬道理。小乐胃，小灶菜人均10-0元，炒菜人均0-30元，也许这正是这个70来方的小食堂，两顿饭要翻桌10多番的主要原因。
转载请注明：http://www.js-zodiac.com/jhjs/1021.html
