活力阳光膳食胜山镇实验幼儿园第21周

一周食谱

.1.17~.1.21

本周膳食小主播：中三班林诗涵

周

一

『快乐早点』

□□□□

牛奶、烧麦、腰果

『营养午餐』

□□□□

白米饭、清蒸鲈鱼

翡翠虾仁、枸杞菌菇乌鸡汤

『快乐点心』

□□□□

青菜牛肉粉丝、草莓

周

二

『快乐早点』

□□□□

红枣汤、板栗、腰果

『营养午餐』

□□□□

薏米白米饭、五彩鸡米粒

番茄青椒炒蛋、莲藕玉米肉丝汤

『快乐点心』

□□□□

小狗包、红提

周

三

『快乐早点』

□□□□

牛奶、五丰小白兔、腰果

『营养午餐』

□□□□

白米饭、土豆炖牛腩

白玉菇莴笋烧红椒、菌蔬番茄汤

『快乐点心』

□□□□

鳝丝韭黄糊、脆皮金桔

周

四

『快乐早点』

□□□□

苹果汁、卤味香干

『营养午餐』

□□□□

迎新年夜饭

『快乐点心』

□□□□

奶黄包、草莓

周

五

『快乐早点』

□□□□

牛奶、优冠饼干、腰果

『营养午餐』

□□□□

什锦炒饭、紫菜蛋花汤

冬季饮食小贴士

1.增加御寒食物的摄入。

在寒冷的冬季，往往使人觉得因寒冷而不适，而且有些人由于体内阳气虚弱而特别怕冷。因此，在冬季要适当用具有御寒功效的食物进行温补和调养，以起到温养全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高防寒能力、维持机体组织功能活动、抗拒外邪、减少疾病的发生。祖国医学认为，在冬季应吃性温热御寒并补益的食物，如羊肉、狗肉、甲鱼、麻雀、虾、鸽、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。

2.多吃富含维生素类食物。

由于寒冷气候使人体氧化产热加强，机体维生素代谢也发生明显变化。如增加摄入维生素A，以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄入量，以提高人体对寒冷的适应能力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物，维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。

3.适量补充无机盐。

医学研究表明，人怕冷与饮食中无机盐缺少很有关系。专家建议冬季应多摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，因为蔬菜的根茎里所含无机盐较多。钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙可提高肌体御寒性。含钙较多的食物有：虾皮、牡蛎、花生、蛤蜊、牛奶等。

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