在这个又划算又好吃的农庄里，我们寻找到了
在狮山
有一家农庄
只要人均30~40蚊
就可以寻到了美味源头
美味源农庄
为了保证美食的原味
这里的老板亲自动手砌成了阶级鱼池
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老板表示，鱼池的分级是为了鱼的习性不一样，所以要求水的深度不一，分深度的池水可以让鱼保持活性，成为食材的时候才能更加会有实在的美味。
如此独具匠心
怪不得可以大获殊荣
成为甘发水产的荣誉合作伙伴
我给足鱼池分
丝毫不怕老板骄傲
这么好的鱼池
必须来点
福利鱼
福利领取
①
②
↑到店出示图文↑
免费获得一份招牌鲫鱼粉
（一张台限一份）
粉虽然是特色
但是鱼也一起包含的哟
炒鸡划算
炒鸡大福利哟~~
美味源名菜一鱼四味
23蚊/斤
10蚊/加工一味
老板追求着原始的味道，一切美味的起点，里面的鱼池里的鱼，全部都是顺德甘发水产养殖户不远千里地配送上门。
生鲜吊水的大头鱼，这种味道从这条大头鱼的四个部分、四种做法开始。
四味的共通点，只有一个，但是要说三遍！
新鲜
新鲜
新鲜
剁椒鱼头尾四味第一味鲜鱼头晶莹剔透，肉质鲜嫩，而且鱼的面部系无骨噶，只有部分软骨，最岩老人细路食。如果怕辣，可以选择和味，一样系甘鲜甜可口。
鲜丽的颜色和香滑的鱼头，这确实是一段美味的恋爱。
鱼肠煎蛋四味道第二味为了形成固化，要先把蛋煮至半生熟，再拌上葱花，让葱花把鱼和蛋的香味全部引出来。才能跟鱼肠一起搅拌下锅煎炒。
味厚滋腻，口感丰富，用简单的方式、新鲜的食材，做出人间美味，这才是师傅最大的成就。
椒盐骨腩四味第三味要先把蛋黄开酱，捞起，最后才将胡椒粉、盐包裹，才放进锅里兜一兜。这样做能做到骨腩金黄迷人、外酥里嫩，椒盐才会非常入味，真的爱你连骨头也不能放过！
生滚鱼片四味第四味作为四味的重头戏，刀工十分精确，是非常厉害的存在。胡椒粉和盐均匀地飘洒在鱼片的肉身上，剔透的鱼片便能很好的入味，这就是新鲜的好处。
随后，鸡蛋蛋清、特制花生麻油、生粉水便成为了“美食合伙人”。为啥？因为它们要“捞起”！
经过一轮又一轮地轮番上阵，让鱼肉的入味程度直入心头，而且腥味早就已经远遁了，鱼肉变得很滑很有胶性。
好的鱼片就有这个自信，用清水开煲，一样可以引动出大家的食指，虽然鱼片一翘起来就可以吃了，但是煮久了也不容易一夹就烂。放入口中就只剩美味在心头了！
鲜鱼生
金丝鲩30蚊/斤
海鲩20蚊/斤
罗非鱼28蚊/斤
如果说
新鲜的鱼
是无可厚非
那自家种植的配料
就只能够说情怀了
就连花生油，都由广西进货的土花生油，足足16蚊一斤的，抵过碌蔗。旺市的时候，每天要卖两百斤的鱼生，可以说卖到脱销的地步。
鲜鱼肉特色鲜鱼生用配料锁住了鱼肉本身的鲜甜味，口感一流。而且薄如蝉翼的鱼生，在灯光的照耀下，晶莹剔透，肉嫩鲜亮。
鲜鱼皮特色鲜鱼生一般鱼片是吃完鱼肉之后再吃的。香鲜麻咸中略见酸甜味，爽口、清香，简单好吃
PS：鱼肉和鱼皮夹杂在一起吃，爽和甜的邂逅，带给味蕾最美丽的体验。
陈村粉蒸鲫鱼
23蚊/例
这道菜是我们的粉丝特色优惠菜，控制得一流的火候，淋上适到好处的酱油，味道咸淡适中。一流！
粉皮是选用正宗顺德陈村的陈村粉皮，够滑！
鱼肉也是预先用葱头加清水烫过，够香！
用韭黄调味，够味！
萝卜润加入，够爽！
肉菜在一起的故事，想跟大家一起诉说这里的美味。
煎酿辣椒鱼
20蚊/例
这又是一段美丽的邂逅，上等的鲮鱼肉用豆粉、干粉搅杂，辣椒皮是爽口的，里面的鱼肉却还能保持着鱼肉的香甜。火候的精准度可以用大师来形容了
这里的鱼非常棒
但是鸡也不能错过！！！
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瓦撑鸡
88蚊/只
从源头食材便保持着老板的匠心，选用足够日子的脆皮鸡，而且每一只都是三斤来重，十分迷人的身材。
为了保持鸡肉的硬实，肉质的香气。必须要先把空瓦撑烫热，再用一个铁煲里面，用豆粉和盐巴先小火、后大火干逼一番。才能倒入之前的空瓦撑。
把肉汁锁紧，味道浓郁，口感一流，两个字形容：好吃！
美味源环境室内室外搭配，吃什么都不腻~
小编提醒除了我们的粉丝福利，还有额外的老板福利哟。
如果开锅的话~
成人5蚊
儿童3蚊
就有无限量供应的自助饭菜哟！
家一样的感觉~
菜可不是便宜的菜，都是老板良心挑选的时蔬！
——美味源觅食地址——
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