立春来临,应景的春饼这样吃,舒服又健

立春来临，应景的“春饼”这样吃，舒服又健康，全家安顺过春天！这一道小炒菜，好吃好做，营养全面，过年来一盘，比大鱼大肉还香！冬的离去，是为了迎接春的到来；立春，是的第一个节气，是汉族民间重要的传统节日之一，意味着万物闭藏的冬季即将过去，开始进入万物重生，风和日暖的春季；过了立春一年四季自此拉开序幕。“一年之计在于春”，此时一定要注意养生，在作息时间上，顺应自然界的规律，早睡早起；更加注意力戒暴怒，忧郁，做到心胸开阔，保持心境愉悦；饮食方面，宜清淡，避免吃油腻，生冷的食物，多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜；更要当心“倒春寒”的侵扰，防止生病。立春时节，素来有“吃春”的习惯；春饼，春卷，都是立春要吃的传统食物。就是在立春这一天，吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。春天的应季菜，比如韭菜，韭黄，豆芽，萝卜，菠菜，荠菜，小白菜等等；各式应该的菜，荤素搭配炒一盘，裹好提前烙好的春饼卷着吃，又叫“咬春”，也就是大家常见的饼卷菜，但是卷菜就跟平常有一些区别，一般都会选择春季的时令蔬菜，顺时养生。今天，精灵给大家带来一道炒合菜。用了猪里脊，韭黄，绿豆芽，胡萝卜。都说春天食春芽，便宜又常见的豆芽具有清热，疏肝理气的作用；韭黄，有杀菌消炎，散寒，温中开胃，行气活血的作用；胡萝卜，有补肝明目，清热解毒的作用；这几样食材，虽然都很普通，但各方面的营养，真心不差，特别适合春季多吃。精灵炒这一道菜，除了腌肉丝的时候，加了一点料酒，胡椒粉；炒制的时候，只用了轻盐酱油来调味，也特别符合春季需清淡饮食的定律。立春来临，应景的“春饼”这样吃，舒服又健康，全家安顺过春天；这一道小炒菜，好吃好做，营养全面，过年来一盘，比大鱼大肉还香；一起来看看具体的做法吧~原料：韭黄克，胡萝卜1根，绿豆芽克，瘦肉克，春卷皮20张配料：料酒20ML，玉米淀粉2克，胡椒粉2克，轻盐酱油30ML，食用油20ML制作步骤1：准备主要原料。2：瘦肉，洗净切细丝，加料酒，玉米淀粉，胡椒粉和一点轻盐酱油，翻拌均匀腌制5分钟左右。3：绿豆芽，摘洗干净沥水。4：胡萝卜去皮切细丝，韭黄洗净切寸段。5：热锅倒油，下腌好的瘦肉丝，滑炒变色后盛出待用。6：底油中先下胡萝卜，煸炒1分钟左右。7：下绿豆芽，韭黄，快速翻炒。8：炒断生时淋入轻盐酱油调味。9：倒之前滑炒好的肉丝。10：快速翻炒，混合均匀，美味的炒合菜就完成了，起锅装盘；裹上加热后的春卷皮，就能美美地享用啦。精灵碎碎念：1：绿豆芽，韭黄，都是易熟的菜，所以炒的时候，需要大火快炒，避免久炒，口感不脆爽。2：瘦肉，送进急冻时冻一下，更容易切丝。3：韭黄，也可以换成韭菜。4：精灵用了现成的春卷皮；自己做的话，可以用饺子皮擀薄，蒸熟后效果也很不错。好啦，我是精灵a的美食坊，今天的炒合菜~卷春饼，就介绍到这里；如果您喜欢我的文章，记得收藏，分享或者

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