鸡西发布雷电预警今日头伏饺子怎么吃

鸡西气象台

发布雷电黄色预警！

气象台12日05时50分发布雷电黄色预警：未来6小时内鸡西地区将出现雷电天气，易发生短时强降雨、大风、冰雹等强对流天气！

再来看看鸡西几日天气

经过这几日阵雨的洗礼

鸡西的天儿略微有些凉爽

但是伙伴们可别高兴的太早了

毕竟伏天才是最热的！

7

月

12

日

周三

正式入伏第一天！

在北方有句老话：

“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”

又到吃饺子的节日了，

空气中似乎弥漫着一股饺子的味道，

香气萦绕~

在过去，入伏之时恰逢麦收，家家有粮，就利用这个时候享享口福，因此饺子自然成为首选，又因饺子形似元宝，元宝藏福，“伏”“福”同音，所以头伏吃饺也是图一吉利。

更重要的是，头伏吃饺子一定要喝上一碗热乎乎的饺子汤，驱散盛夏的毒火，弥补闷热天气的体力消耗。

再好吃的饺子也有吃腻的时候

小编给大家找到了8种“绝版”饺子

保证你一顿能消灭掉几十个

最普通的饺子包法，然后窝在一起即可。

方法超简单，看图就会。

包法：

1、分别将四块饺子皮放入馅，馅放少一点，对折并封口；

2、然后将四个饺子封口朝外，互相压着摆成圆形，放在掌心，将圆形饺子的边缘捏好；

3、右手将圆形饺子捏出穗状的花边。

包法：

1、取一个饺子皮，中间放入馅料，先包成四角形，顶部捏紧；

2、再把不相邻的两个边距中心点稍近处捏起来，形成中心花形；

3、然后把每个角捏一下，表面四个洞可分别填入红椒、黄瓜、蛋清皮、蛋黄皮粒等食材。

包法：

1、取饺子皮在掌心，放馅，对折，封口成半圆形。

2、从左边开始，右手食指稍过拇指前面，食指稍微将饺子皮往前推出褶折，拇指前端轻捏，重复这个步骤直到右边。

除了新颖好看的外表

好吃才能满足这挑剔的胃

小编为您找到了几种的

特别的馅儿料！

黄瓜虾仁馅

黄瓜切丝，放些盐进去（不要放太多）主要是把水杀出来，弄掉水成干状即可。鸡蛋下锅晾凉，虾仁事先处理好的，切成粒状，不要切太碎了！然后放入料酒，姜片去腥，腌制10分钟，最后把所有馅料放在一起搅拌，放入盐，花椒面。

牛肉豆角馅

牛肉剁成馅放在碗里，打一个鸡蛋，1勺盐，少量的五香粉和白胡椒，再放一些料酒去腥味。葱姜切碎放入馅料。豆角焯熟之后切碎，放入牛肉馅，顺着一个方向搅拌均匀。

番茄鸡蛋馅

锅中多倒一些油，将鸡蛋炒散放凉备用，把西红柿将头部切两刀，成十字型。西红柿放在在开水中烫一下，然后取出，接着将西红柿皮就很好去除了。

去皮后的西红柿切开，去掉内瓤。切成丁，但不要太小。鸡蛋倒入容器中，加入挤干水份的西红柿粒。将馅料加入糖和盐搅拌均匀。

鱼肉韭黄馅

将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒，韭黄切碎。取深锅一只，放入鱼泥加高汤，开火，加料酒、葱、姜末、味精、精盐，用手顺时针搅打，最后加入肥膘肉、韭黄即成。

饺子蘸料不行，再好的馅儿也白搭

你们家吃饺子蘸什么调料

还是传统的酱油和醋

今儿吃饺子就试试小编推荐的蘸料吧

家常酱汁

1茶匙姜末、1汤匙醋、1汤匙酱油、1茶匙香油

搅拌均匀

咸香

不辣

糖醋汁

2汤匙醋、1茶匙白糖、1茶匙蒜泥、1茶匙香菜

搅拌均匀

酸甜

不辣

果碎芥辣汁

适量坚果碎

1汤匙醋、1汤匙酱油、1茶匙红油

少量芥末、1茶匙香菜

搅拌均匀

芥香

中辣

麻香汁

半茶匙食盐、1茶匙红油、2汤匙鲜汤

1汤匙麻酱、1茶匙香油、少许香菜

少许葱花、1茶匙芝麻

搅拌均匀

咸香

中辣

夏季最难熬的莫过于伏天了

头伏中最重要的一件事就是养生

专家向您讲述夏季养生知识，教您过一个健康的伏天。

晚睡早起午睡一刻：所谓晚睡不是提倡熬夜，而是顺应昼夜变化，入睡时间不要超过23点，早上六七点起床，午睡以一刻钟为宜。

少吹空调忌冷水澡：室内外温差别超过7℃，避免空调风直吹身体，不要冲凉水澡，吃冷饮最好在正午到下午3点之间。

夏季养生开胃当先：多吃苦味食物，如苦瓜、苦菜、苦荞麦，多吃益气养阴的食物，如山药、大枣、蜂蜜、莲藕、木耳。

睡前泡脚刻意发汗：睡前用40℃温水泡脚，可祛湿，提高睡眠质量，让湿气随着汗水散发出去。多吃健脾化湿的食物也有帮助，红豆、绿豆、荷叶煮粥，藿香、佩兰、苍术泡茶，生姜切片煮水，都有祛湿之效。值得提醒的是，绿豆性寒，饮用要适量。

夏季运动应有节制：夏天最好进行一些“低调”运动，如游泳、打太极拳，最好安排在凉爽的早晨或傍晚。

（本文来源综合生活报、鸡西气象台、网络）

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