可能是目前最全面的五色食物清单了

我们的生活是五彩缤纷的，食物的颜色也是多种多样的，是不是不同颜色的食物对我们的身体也有不同的作用呢？民间有“五色养五脏”的说法，不得不说，最早将食物颜色与人体内五种重要脏器联系起来的人，这个脑洞开得实在是太大了！佩服！佩服！

民间常用五行金、木、水、火、土分别代表心、肝、脾、肺、肾；也被引申为我们平时吃的食物颜色红、青、黄、白、黑。五行相生相克，最终达到五脏协调，滋润身心的作用。

《黄帝内经》中说：绿色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺，黑色补肾。那么这些颜色的食物各有哪些呢？我们列出这个十分全面的五色食物清单，请您收好了！

养肝的绿色食物

常见绿色的养肝食物有绿豆、菠菜（最养肝的菜）、西兰花、黄瓜、丝瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、莴笋、白菜、荠菜、油菜、四季豆、豆角、空心菜、萝卜樱、青菜、苦瓜等。

补心的红色食物

常见红色的补心食物有红豆、红薯、胡萝卜(最保护眼睛的蔬菜，健脾、保肝）红辣椒、红枣、番茄、山楂、草莓等。

益脾胃的黄色食物

常见黄色的益脾胃食物有黄豆、牛蒡（最善清理脾胃火，可以加红白萝卜一起炖骨头汤喝）、薏米（为常用的利水渗湿药）韭黄、南瓜，苹果、蛋黄、粟米、玉米等。

润肺的白色食物

常见白色的润肺食物有白豆、冬瓜、梨、白萝卜、银耳、藕、百合、茭白、米面、豆腐、白花菜、竹笋等。

补肾的黑色食物

常见黑色的补肾食物有黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳、核桃（不是黑色，但是有补肾作用）、紫菜、海带。

俗话说：药补不如食补。看了上面介绍的这些养护五脏的食物，家里的大厨们又可以大显身手，烹调养生的美味大餐了。

来源：北京营养师协会

编辑：北京科技记者编辑协会

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