2017年3月21日云南菜价
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种的是计划经济，卖的是市场经济，终于明白农业是这样难。
真正实打实在干农业的朋友，从心里面说，真的不容易，因为从开始到结束，都表现出非常高的专业性，你看种之前要有规划能力，种的过程中要有种植技术，采收时又要有商品性的知识，最好卖还要有销售能力。
除了专业性之外，做农业还存在很多的风险，选品有风险，选对了赚先错了赔；种植有风险，病害虫害有时防不胜防；自然有风险，雨灾风灾雪灾灾灾要命，市场有风险，供不应求则赚到笑，供过于求则只能就地堆肥。
然而这些专业外及风险性都是大家明白的，也是做这个农业必须要面对和克服的，唯有这一点目前可谓无解的方程，就是种的时候是计划经济，卖的时候却是市场经济，一个种周期跨越30年的思维转变，真的不简单。
我们都知道，农产品不比工业产品，今年做计划，明天就可以生产，调整起来非常容易，如果我们大家要种菜，少则要提前1-2个月计划，多则甚至要提前一年，而且一旦种下了，只能眼巴巴的等。
然而做计划的时候，种什么，种多少，什么时候上市，每天上市量多少，准备多少种子、化肥、农药，需要准备多少长工及临工，一切都要那么的精准，完成是按计划经济的那一套。
如果计划做得不好，种错品种要吃亏，种早种晚又会受到自然条件折磨，一不小心种得太集中了，届时工人请不到，量大又难消化，每一步都是一个坎，少一点盘算都差好多。
然而卖的时候却又是完完全全的市场经济，供不应求价格上涨，供过于求价格低迷甚至滞销，而且不是天天变，而是时时都有变，有时上午卖得俏下午却滞销。所以有人说农产品的价格变化最充分体现了市场经济的魔力。
当这一季行情好时，很多朋友就后悔了，为什么当时我没种多一点呢？就算是今天行情好时，也有很多朋友后悔，为什么昨天不多请几个人采收多一点呢？可谓分分钟机会都要把握得好才行。
而且当前是一个高度信息化、高度物流化的时代，甚至某一个城市今天某一个品种价格好，明天就会有大量的产品疯狂杀到，好市变烂市，赚钱变亏本，没有人同情你，也没有人可怜你，因为这一切都是市场经济。
所以做农业难，难的是种和卖是两个不同的体系，反映着不同的经济规律，而且至少在当前的社会环境下，加上农产品天然的特性，几乎没有太多好的方法去解决。
军师曾经总结过农业难做的几点关键点，（1）种是计划经济，卖是市场经济，用计划经济对抗市场经济；（2）种的时候变不了，卖的时候天天变，用不变对付常变；（3）种的时候没信息参考，卖的时候信息遍地传，用无知对付博学。所以说做农业真不是简单的事情。
时代总在变迁，社会总在进步，农业也不会一直如此，相信在国家大力推进农业发展的浪潮中，标准化农产品的推广，优质农产品的普及，农业信息化的建设，订单农业的发展，将会大大改变农业原有的现状，让农业彻底摆脱不对应的种卖关系，达至一定程度上的平衡，也许这一天就是农业的收获时节。只不过，到了那一天，老板是不是你，就不知道了。（来源：真甜农业）
今日行情
延续昨天的行情，上青、意大利、菠菜、青花又涨了点，春菜突破1块了。油菜心掉了一点。整体上行情变动还是不大。黄白、金丝白、小铁头等一直处于最低谷没变动，行情压力还是很大。
呈贡菜价：
品名
最低价
（元/公斤）
最高价
（元/公斤）
意大利
1.5
1.8
上青
0.5
0.7
莴笋
0.7
0.8
小瓜
1.8
2.4
白花
1.0
1.5
油麦菜
1.5
2.1
包芥
0.7
1.1
春菜
1.0
1.2
蒜苗
3.0
3.6
菠菜
3.0
3.7
紫甘蓝
1.2
1.5
西芹
0.5
0.8
青花
3.0
3.4
金丝白
0.5
0.7
奶白
0.4
0.7
娃娃菜
0.2
0.4
小莲花白
0.2
0.4
香菜
3.5
4.0
苦菜
0.8
1.0
黄白
0.2
0.4
生菜
1.3
1.6
茼蒿
1.0
1.4
油菜心
1.2
1.4
晋宁菜价：
品名
最低价
（元/公斤）
最高价
（元/公斤）
意大利
1.5
1.8
上青
0.4
0.7
小瓜
1.8
2.4
油麦菜
1.5
2.1
春菜
0.9
1.1
菠菜
3.0
3.5
荷兰豆
9.0
10.0
西芹
0.5
0.8
青花
3.0
3.4
奶白
0.4
0.7
黄白
0.2
0.4
生菜
1.3
1.6
王旗营菜价：
品名
价格
前一日交易量(吨)
品名
价格
前一日交易量(吨)
小香瓜
2
96
韭黄
7.2
49
姜饼瓜
3.2
20
韭菜
2.7
32
丝瓜
4.3
35
毛芋头
3
25
杨丝瓜
1.5
45
尖椒
3
75
葫芦瓜
3
25
蒜苔
5.6
40
黄瓜
3
75
蒜苗
4
33
冬瓜
1.2
32
韭菜苔
4.5
26
南瓜
1.5
45
红萝卜
2.2
42
苦瓜
3
37
红薯
3
16
土豆
2
50
大连白
1.3
45
小黄瓜
5.5
24
小连白
1
60
大白菜
1
85
折耳根
7
45
小米菜
3
23
番茄
5
62
大苦菜
2
17
莲藕
5.5
62
芹菜
3
27
豌豆
6
10
京白菜
1.6
35
慈姑
4
25
香菜
7.5
20
生姜
6.8
42
空心菜
2.5
32
大芫绥
11
40
小白菜
1.5
55
四季豆
3.8
23
小苦菜
2.2
25
豇豆
4
15
菠菜
4.5
50
皱皮椒
3
20
生菜
4.2
28
香菇
12
30
儿菜
2.5
36
人工菌
4
35
木耳
9
20
包谷
2.4
86
芥兰菜
4
32
茄子
2.6
45
篱蒿菜
11
22
胡萝卜
2.7
31
茼蒿菜
5.2
18
大葱
3
35
茴香菜
5
26
小葱
5
30
娃娃菜
2
35
白大蒜
5.2
30
青笋尖
3
25
独蒜
13
22
豌豆尖
7
26
洋葱
2.5
20
绿豆芽
2.6
21
大豆芽
2
30
瓜尖
3
26
白萝卜
1.2
35
青笋
2.2
35
青椒
2.5
30
薄荷
6.5
25
小米辣
10
35
菜心
3
25
红椒
4.5
28
西芹
3
34
山药
10
18
白花
2.4
45
芦笋
10.5
39
青花
3.2
30
毛豆
3.3
52
通海菜价：
品种
最低价
最高价
大宗价
大白菜
0.10
0.20
0.15
洋白菜
0.20
0.35
0.25
小白菜
2.00
3.00
2.20
生菜
3.00
4.00
3.40
菠菜
3.00
4.00
3.40
香菜
8.00
12.00
10.00
韭菜
3.00
4.00
3.40
蒜苗
0.60
1.50
0.90
茴香
4.00
6.00
5.00
白萝卜
1.00
1.40
1.20
胡萝卜
3.00
5.00
4.00
土豆
2.00
4.00
3.00
葱头
1.40
2.00
1.60
大葱
3.80
5.00
4.00
生姜
3.00
5.00
4.00
大蒜
8.00
12.00
10.00
芹菜
0.20
0.50
0.30
莴笋
0.50
0.70
0.65
莲藕
4.00
6.00
5.00
慈菇
4.00
6.00
5.00
菜花
0.50
0.80
0.70
西兰花
2.00
3.00
2.60
西红柿
4.00
6.00
5.00
青椒
5.00
7.00
6.00
茄子
3.00
4.00
3.60
黄瓜
3.60
5.00
4.00
苦瓜
6.00
8.00
7.00
南瓜
6.00
8.00
7.00
冬瓜
2.00
3.00
2.40
菜瓜
2.00
3.00
2.60
豆角
3.00
5.00
4.00
荷兰豆
4.00
6.00
5.00
元谋菜价：
品类
最低价（元/公斤）
最高价（元/公斤）
番茄（红）
1.0
2.7
小番茄
1.5
2.7
无筋豆
2.0
5.7
毛豆
6.0
7.5
黄瓜
2.4
4.4
青玉米
3.0
3.5
番茄（粉）
1.2
3.5
红皮洋葱
25/袋
35/袋
出口洋葱
47/袋
57/袋
紫甘蓝
20/袋
27元/袋
特别说明：蔬菜最高价指蔬菜高品质菜价格，最低价为次菜价，大宗价是根据交易数量和交易价格的综合指数价格。蔬菜受产地、品种、数量和蔬菜质量等因素影响，价格浮动较大，该报价仅作参考。
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