冬至来了，牛肉莲菜牛肉韭黄牛肉萝卜饺
脚步在哪里留恋过，初心就埋进了哪里。
天南地北，走上一遭，再回首，
那些串联在初心中的老味道，
那些让人断不了念想的美味，
时刻提醒你，
老地方，老味道，
才是最想追寻的梦想。
不久前，突然想吃饺子了，
又去了经常去的那家饺子店尤素福饺子，
和老板聊起她家的店已经开了十多年，
顿时一算，在她家吃饺子也已经吃了十多年了，
十年之前，你不认识我，
十年之后，我已离不开你。
好吃不过饺子，
尤其是老陕人最爱吃的酸汤水饺，
看那碗里的汤，极红极油，
闻一闻便知是极辣极酸的，
尝一口更会全身每一毛孔都往外冒汗，
酸得你辣得你舌头打转转。
冬日里来上一碗酸汤水饺，
全身就会暖和起来。
(任性一把，上面的视频，戳戳戳！！！)
食物好吃最重要的是食材足够新鲜，
不怕辛苦，不怕早起，
从早市上选取最新鲜的原料，
最优质的牛肉。
饺子馅也是多种多样，
可以满足你挑剔的口味，
牛肉韭黄，牛肉萝卜馅
是最受欢迎的两款。
人流高峰期，一碗饺子会给你不断惊喜，
各种馅的饺子杂拌着，
当然，如果你只偏爱一种口味儿，
细细品尝，
小编建议你错开人流高峰，
于静谧之中感受舌尖的美味。
制作流程
1、将面团搓成长条形，等分成若干个小面剂子，用干净的玻璃瓶将面剂子压平。
2、取一个小面剂子用擀面杖擀成饺子皮。
3、擀成饺子皮之后包入调好的馅料，捏成个头略小的饺子。
4、汤锅中注入清水，大火煮至沸腾，加入饺子，保持沸腾状态3分钟左右，淋一次清水，待水再次沸腾且锅中的饺子都鼓起即可。
5、取一个大碗，加入特质的醋，香菜，虾皮，芝麻，韭黄，油泼辣子、盐等调料。给碗中加入煮饺子的热汤。
6、最后将煮好的饺子捞起来，放到调好的酸汤汁中，一碗美味的饺子就出锅了。
有没有默默的咽口水呢？
独乐乐不如众乐乐
小编这就告诉你在阿达
店名：尤素福饺子
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