厨师长叫你一道川菜ldquo回锅肉

回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式

属于川菜系列

制作原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等

口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。

猪腿肉......克

蒜苗......适量

葱姜蒜......适量

甜面酱......适量

料酒、生抽......适量

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