食谱一根春卷统一甜咸之争
每每说到传统食物
总会有各种地域争执
战火也从豆浆、粽子烧到春卷！
你家春卷什么馅儿？
◇咸党：韭黄荠菜是正统
南方聚集着春卷的“咸党”。一般春卷的馅料里包的是韭黄、荠菜、猪肉等“咸菜”。
◇甜派：豆沙奶黄是正宗
北方汇聚着春卷的“甜派”。最常见的是豆沙馅儿，如果你吃到奶黄馅儿的也不意外。
其实，说到底，包什么馅儿也都是口味的问题
吃习惯的口味改成其他的总有那么一些不习惯
要统一这春卷的口味实在不易
但做一个“咸党”和“甜派”都爱的春卷
你可以试试这个
统一南北甜咸之争
要做的就是颠覆原有的口味
这春卷外表看来是中式春卷
咬下去却发现内里是烟三文鱼配奶油芝士的西式材料
中西合璧却有绝妙的口味
招待朋友，派对小食
一招搞定“咸党”、“甜派”
视频食材步骤
将烟三文鱼切件；将刁草切碎；
在已放软的奶油芝士中加入烟三文鱼、刁草碎、红椒粉、黑胡椒及盐拌匀；
将春卷皮对角切半；
将三文鱼奶油芝士抹在春卷皮的边缘上；将春卷皮向内折，然后卷起成春卷状；
用中高火烧热油锅，加入足够份量的油，将春卷炸至金黄色及脆身；
捞起，放在厨房纸上吸去油份；
◇输入“脆炸烟三文鱼春卷”查看搜索食谱◇
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