韭黄炒肉丝怎么做好吃,多加这一步,鲜嫩爽

今天，小厨就要给大家，仔细讲一下一道荤素搭配，还十分营养的家常菜肴，这道我相信很多人都吃过了。不管你们会不会做饭，在饭店里也是经常吃的，那就是韭黄炒肉丝了。平时，这个韭黄烹饪出来的菜肴，吃过最多的就是韭黄炒蛋了吧。韭黄里面含有大量的硒元素了，经常吃韭黄，可以帮助我们提高免疫力，还可以杀菌消毒。不管韭黄炒肉丝，还是很少吃的，因为很多人说自己在家炒出来的肉丝又干又柴，还不好嚼。那是因为我们没有多加这一步，跟着小厨一起烹饪，保证你们制作出来的韭黄炒肉丝，口感嫩滑，非常下饭。如果你们也喜欢吃韭黄的话，就可以找个时间，在家跟着小编的教程一起烹饪了，保证烹饪出来的韭黄炒肉丝，特别的鲜嫩爽口。不过，在此之前需要我们先将这道美味佳肴的食材准备好了，先去购买适量的猪肉，还有适量的韭黄，以及少量的干鱿鱼丝；少许的胡萝，还有姜葱蒜和红辣椒之类的，然后再准备一些适量的调料，油盐、生抽老抽、淀粉，再准备少许的啤酒和鸡精。就可以开始烹饪了。首先，需要我们先将肉丝放入冷水中，然后将猪肉全部都清洗干净，再切成丝备用，对了，猪肉需要我们用料酒腌制一下，去去腥味，并且敲打一下肉丝，这样的猪肉吃起来更有筋道。然后，再来处理一下胡萝卜，将它们清洗干净之后，再削去蒂部和去皮；再切成片状备用。然后处理一下我们的鱿鱼丝，将鱿鱼倒入清水中，浸泡好之后，切成丝状即可，然后将韭黄处理一下，这个韭黄需要清洗几遍然后将它们切成小段，放在碗中备用。青红辣椒也是一样的，将这些辣椒都切掉辣椒籽之后，切成丝备用。接着起锅热油，将我们的肉丝倒入锅中油炸。等快熟了就捞出来。接着就是将我们的胡萝卜倒入碗中，然后下一点点的生抽、蚝油、味极鲜，还有少许的香菜和啤酒，将它们搅拌均匀了，倒入油锅中，翻炒均匀即可，然后再倒入鱿鱼丝，和少许的辣椒，将它们用大火翻炒出香味了；再放入食盐就可以出锅了！：转载自其他平台或媒体的文章，本平台将注明来源及作者，但不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证，仅作参考。如有侵权，请联系本平台并提供相关书页证明，本平台将更正来源及作者或依据著作权人意见删除该文，并不承担其他任何责任。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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