悦居江南墅,食在春风里

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可乐鸡翅

具体做法：

1.材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒2.鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。3.锅内放少许油烧热，放入鸡翅。煎至外皮两面泛黄。

4.倒入可乐没过鸡翅即可。

5.加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。炖至汤汁浓稠即可。

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西兰花拌杏鲍菇具体做法：

1.材料：西兰花杏鲍菇

2.西兰花洗净切成小块，茎部不要扔掉，去掉硬皮，切成菱形片。

3.杏鲍菇和胡萝卜都切成菱形片。烧开一锅水，先将西兰花焯烫熟。

4.再将西兰花茎、杏鲍菇、胡萝卜焯烫。

5.将所有焯烫好的食材入凉水过凉。

6.沥干水分，放适量葱蒜末，加入所有调料，干辣椒和花椒炸成热油泼在葱蒜上，拌匀即可食用。

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