韭香不怕巷子深,头茬黄金菜已成熟

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节日美食韭黄叶黄如金、茎白如玉，吃法多样、口感鲜嫩，是春节餐桌上不可或缺的一道“黄金菜”。近日，嘉定工业区旺泾村的80亩韭黄迎来第一茬采收。一起来看↓“现在正是吃韭黄的季节。”种植户李少春小心翼翼地揭开一个个黑色“小帽子”，查看韭黄状态。“今年我种植了6亩韭黄，亩产斤左右，受到今年湿冷天气的影响，收成略少些，但是并不影响口感。”李少春说。“我们村种植韭菜已经有50年历史，种植面积达亩左右，目前这个季节的韭黄有七八十亩。韭黄和韭菜已经是我们旺泾村的农业主打产品。”旺泾村村委会委员沈晓磊表示，不同于市面大多售卖的产品，旺泾村所种植的韭黄根茎色如白玉、叶似黄金、鲜嫩可口，格外受市场欢迎，已经形成了自己的“品牌”。“我们通过定期巡查、农残抽检等严把产品品质关。在销售方面，还联系合作社和分销商进行采购，打通销售渠道，助力旺泾韭黄走向更广阔的市场，以产业兴旺带动乡村振兴。”沈晓磊说。未来，嘉定工业区旺泾村将把发展特色农业产业作为实施乡村振兴战略的“动力源”，立足自身自然条件和资源禀赋，因地制宜培育壮大特色农业，实现以特色建产业，以产业促发展。购买联络地址旺泾村号（旺泾村村民委员会）周燕洁

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