1分钟区分近似食物,长的太像不是它们的错
1、元宵和汤圆
一般北方地区吃元宵,南方地区吃汤圆;元宵做法是用糯米滚出来的,皆为偏甜口味,一般馅料为黑芝麻馅,红豆馅,水果馅等。汤圆的做法是用糯米包出来的,馅料可分为有偏甜、偏咸、荤素口味等。2、馄饨、云吞和抄手
北方等地大多称之为馄饨,广东地区则成为云吞,四川成抄手,湖北又是包面,江西称清汤,新疆称曲曲,山东又是“馉饳”等,主要是区域不同,叫法也不同。比较典型的是广东云吞皮薄透明,四川的抄手通常包鲜肉搭配辣油为主的酱料食用。
3、煎饺和锅贴
煎饺的做法一般是,先煮后煎,煎的时候盖上锅盖一次成功。而锅贴是只能用煎,千万不能加水煮,期间需要不断转动锅子和揭开锅盖淋水。4、蒜苗、蒜黄和韭黄
蒜黄和蒜苗都是利用蒜头或蒜瓣经过见光培养而成的,但是蒜黄是软化的蒜苗色泽鲜黄、质地柔软;蒜苗是绿化的健壮蒜黄,色泽鲜绿,质地脆嫩。韭黄则是韭菜隔离光线,完全在黑暗中生长,因为不能进行光合作用,合成叶绿素,就会变成黄色,韭黄就是这么来的。韭黄长度比蒜黄短一些,叶子比蒜黄更宽一些,蒜黄的叶尖有一些卷卷的,韭黄的叶子更像韭菜,直直的。
5、竹笋、莴笋和芦笋
竹笋、莴笋和芦笋食用部位不同,味道也不一样。竹笋,是竹的幼芽,也称为笋,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭,竹笋性味甘微寒;莴笋,茎皮白绿色,主要食用肉质嫩茎,嫩叶也可食用,味苦;芦笋是世界十大名菜之一,其供食用的嫩茎形似芦苇的嫩芽和竹笋,质地鲜嫩,柔嫩可口。6、奇异果和猕猴桃
奇异果源产自新西兰,外观皮表绒毛分布均匀,手感光滑,在硬硬的时候吃,香香甜甜。猕猴桃外观则是皮表绒毛分布不均,触感粗糙,必须熟透了才好吃,硬硬的时候吃会有涩口的口感。
7、香蕉和芭蕉
香蕉外形弯曲像月牙,果皮有5-6个棱,口感是香甜细软的。芭蕉两端饺细,中间略粗,一面略平一面略弯,果皮3个棱,口感甜,回味有点酸。芭蕉是短小精悍,香蕉是长长甜甜。
8、车厘子和樱桃
车厘子跟樱桃产地不同,外形不同。车厘子也称为进口樱桃,产地是美国、加拿大、智利等美洲国家,颜色暗红,皮厚个大。樱桃一般是国产的,颜色骗粉,外形小巧,皮薄柔软。
消息来源:网络
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