DIY韭黄鱿鱼，韩式辣牛肉！

薄荷洗净晾干，放入玻璃瓶内，再注入矿泉水，注满后拧紧盖子，放冰箱冷藏1夜。饮用前，用矿泉水调匀蜂蜜，将蜂蜜水倒入装满冰块的杯子里。将泡好的薄荷水，连同薄荷叶一块注入杯子里，喝前摇动杯子，让蜂蜜薄荷水混合。

1、鱿鱼清洗干净后切成小条。用水焯后备用。2、韭黄清洗后切成小段备用。3、锅热入油，放入干辣椒段，姜丝，蒜末爆香后，倒入鱿鱼丝，调入油翻炒，而后加入韭黄，再次翻炒。4、韭黄炒倒后出盘。

做法：1）有雪花状的猪肉一块，用松肉锤敲打肉块。2）姜并去皮拍碎，放入装有生抽的小碗里，加少量糖，酒拌均匀。3）将肉块放入酱料里用手抓均匀。4）将鸡蛋直接打入猪扒里用手抓均匀。5）猪扒裹上面包糠。6）锅热，小火将猪扒煎至两面金黄，沥干油份便可。

椒切成粒、黄瓜切成条、胡萝卜切成片备用；锅内放入适当水，然后放入辣椒酱，搅拌均匀；待水开后放入牛肉丸，中火煮5分钟；加入胡萝卜片，中火煮2分钟；加青椒粒，中火煮1分钟；待汤煮浓稠后，大火收汁，起锅。牛肉丸装入容器中，放入黄瓜条，撒芝麻便可。

1、排骨洗净后，用料酒浸泡20分钟后再次冲洗，沥干水份。小土豆洗净去皮。2、热锅下油，排骨煎至微黄。3、爆香葱姜蒜、干红椒、八角、香叶、桂皮，同时下入冰糖翻炒。4、加排骨和小土豆翻炒，加料酒、生抽、老抽加热水炖至熟透。5、加盐，小火炖至食材软烂，收汁。

1.豆腐切丁,香葱.生姜.大蒜.干辣椒切细末;2.锅内放油烧热,先爆香葱.姜.蒜.干辣椒末和豆瓣酱,再入猪肉馅炒熟,加适当水,煮开后加豆腐丁.酱油.白糖煮3min,用水淀粉勾芡盛入盘中;3.烧热香油,爆香花椒,花椒油淋在豆腐上,撒上香葱末。

1.香肠.胡萝卜切丁,爆香蒜片,下香肠炒出油;2.下胡萝卜丁,加少许生抽.料酒.醋.白糖.盐,稍翻炒几下;3.大米像平时煮饭一样洗净放好水入电饭煲,胡萝卜香肠丁倒入电饭煲,按下煮饭键;4.青椒和蒜剁成碎末,少许醋和生抽拌匀,米饭蒸好以后盛出拌匀。