菜菜家常菜之丝瓜炒鸡蛋

今天楼下的邻居送了三根自种的丝瓜，纯天然绿色无污染，呵呵，不能糟蹋了，味道也不要太重，遮过了食材的味道，就用最普通的做法，和鸡蛋一起炒吧；菜粉们看好了，纯天然无污染的丝瓜是这个样子滴，这个是有棱丝瓜，无棱丝瓜更常见一些；

1，主料：丝瓜，鸡蛋

2，辅料：盐

3，丝瓜削皮，切滚刀块，鸡蛋打散；

4，油热，炒鸡蛋，不要炒太碎；

5，加少量油，油热，加入丝瓜翻炒，变绿，有点软，加盐炒均，加鸡蛋，炒均，停火装盘；

很久没吃丝瓜了，想不起来丝瓜是什么味道了，没有对比，说不出自种丝瓜的好处来；丝瓜还是很鲜嫩的，鸡蛋也软，结论：鸡蛋就适合和这路爱出水的蔬菜一起炒；祝菜粉们十一黄金周快乐，不要去太挤的地方哦。