独惭出谷雨滋补正当时

谷雨是春季的最后一个节气，每年4月19日—21日，当太阳到达黄经30°时为谷雨，意味“谷得雨而生也”。谷雨前后，脾处于旺盛时期，脾的旺盛会使胃也强健起来，从而让消化功能处于旺盛的状态，这样更有利于营养的吸收。因此，这时正是补身的大好时机。针对性地食用益肝补肾的食材，适当地补充维生素B族较多的食物，顺应阴阳变化，防火、养肝、祛湿。养生美味两不误，小编教您这样吃。

春天，人容易缺乏维生素B2和维生素C，一些人会发生口唇糜烂、口角发炎的病症，俗称“烂嘴角”。针对这一症状，宜多吃些黄豆芽。过了谷雨就意味着春季快过去了，按照中医“春养肝”的观点，要抓紧时机调理肝血。菠菜性甘凉，入肠、胃经。有利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。

北方菜系里有一道传统名菜——炒合菜，合菜是将韭黄、肉丝、粉丝、豆芽菜、嫩菠菜（可根据口味适当调整）炒在一起的一种菜肴。一般来说，合菜最适合用春饼卷着吃，口感筋道的春饼搭配清新爽口的炒合菜，堪称完美的搭配。

独一处春饼

推荐菜品：炒合菜

推荐菜品：小米地瓜烧、水晶薏仁烧、金桂红豆烧

　　　红谷中大道号世茂广场1楼

谷雨茶是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。富含多重维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。用茶来料理美食，取茶叶的清香，为菜肴锦上添花，使茶与食物完美结合，成为茶香满溢的茶膳。

虾与茶的结合向来出众，比如大名鼎鼎的龙井虾仁。虾的鲜味，茶的清香，吃完以后口齿留香，回味无穷。

伙工店家常菜

推荐菜品：茶香虾

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