连皇帝都爱吃的美食你们吃过吗很多人都不

导语：陕北的小吃简直是数不胜数，商家为了吸引人，做出了各种各样的名小吃，我们一起来看看吧。都知道陕北的民间小吃各种各样，人们也是赞不绝口，陕北的小吃仿佛吃不完一样，每次都会有新的小吃，来吸引人眼球，那么小编今天就先给大家介绍几个陕北的民间美食吧。抿节抿节用的面是由豌豆和小麦磨合成的杂面，用手掌按压成一段一段的，呈扭曲状。将抿节下锅煮熟，浇上清汤，汤里有豆腐、土豆、豆角等一些食材，然后放入韭黄、芝麻、辣酱、香菜等调味料，味道清淡可口，带着一股豆香味，营养丰富，有利于消化吸收。这种做法是陕北面食中的佼佼者，每次去吃都是必点的一道菜。蜜汁南瓜用陕北优质八棱南瓜，削皮去籽，切成两半，再沿着瓜沟切成一小瓣一小瓣的，放入锅里蒸熟后，洒上糖汁。口感绵软，香甜。南瓜含有的维生素等各种微量营养元素非常多，对糖尿病以及肥胖症有不错的疗效。羊肉扁食看起来和我们的饺子是一样的，扁食是榆林特有美食，扁食馅儿以羊肉加黄萝卜为主料，加上各种佐料，蒸煮都可以。榆林地区在大年初一早上一定吃扁食。每逢喜庆节日或接待贵客也要吃扁食，这是一种习俗。洋芋擦擦洋芋擦擦这真是一个奇怪的名字，有点像炸土豆丝，那可是不一样的，先将土豆叉成扁平长条，然后裹上面粉蒸熟，再用热油爆葱花等清炒，加入调料就能吃了，让人吃了一次又想吃第二次。榆林各个地方都可以见到这样的美食。纯粗粮青稞苦荞面条手工黑麦苦荞麦面条乔麦挂面低脂全麦杂粮挂面淘宝￥22购买荞面饸饹是精制荞麦制作成粉条形状，就像我们吃的面条，多数人都认为是面条，与陕北羊汤配着吃，味道鲜美可口，在陕北，现在这种美食已经流传各地，都会有人专门吃这个荞面饸饹，荞麦有减脂降压的功效。榆林的定边县和靖边县盛产荞麦，两地的荞面饸饹味道最佳，一年四季皆可食用。在各个宾馆饭店、小吃店、夜市都有卖的，现在已经成为网红小吃。拼三鲜这个三鲜可不是土豆茄子辣椒，这个是以猪肉、羊肉、鸡肉为主料，再加调料做成水丸子、炸丸子等放入到三鲜汤中，再搭配上鱿鱼、海参、木耳、黄花等十多种配料，味道鲜美无比。相传说康熙私访榆林的时候，吃过这道菜，对这道菜非常称赞。后来被带入宫中，作为招待外国使臣的压轴菜。连皇帝都可以赞不绝口的菜，那真的好似不敢想象。摊黄摊黄由米面或玉米面发酵，制成糊状，盛一勺面糊，顺着顶上往下倒，流到边楞挡住，自然成为圆形，然后盖上盖烙蒸10分钟左右，听见滴水声就说明熟了，装在盘子里，底焦面黄，边厚中薄，香气扑鼻，尝一块，酸甜的感觉。各位读者们还知道什么陕北的美食呢，可以跟小编分享一下，没吃过的要赶紧去尝尝哟，让你流连忘返的美食，欢迎大家点赞留言。

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