简单的肉炒河粉,味道一点也不简单哦

今天小编向大家介绍一道非常美味的肉炒河粉的家常做法。众所周知，河粉又称沙河粉，原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉。在福建、潮汕地区和新加坡潮汕华侨称为粿条，是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料，年左右源自广州沙河，因而得名。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。一、材料准备：原料：河粉克，牛肉或瘦猪肉克，绿豆芽克，韭黄50克，葱二段，姜丝少许。腌料：老抽半汤匙，生抽一茶匙，糖1/4茶匙，生粉半茶匙。调味料：老抽一汤匙，麻油一茶匙，胡椒粉少许。二、具体做法： 　　1.肉洗净，沥干水，切成薄片，加腌料腌十分钟；泡油（或放入微开的水中灼至熟，捞起沥干水）。 　　2.绿豆芽摘去头尾，洗净，沥干水。韭黄洗净，切成小段，沥干水，葱切丝。 　　3.挑松或剥开河粉，加入1/3茶匙盐拌匀。 　　4.往锅里下油四汤匙烧热，放入绿豆芽、姜丝炒两下，二汤匙水放入锅里，放入河粉炒匀，加入调味料和肉炒至半干，下葱、韭黄，炒匀上碟即成。废话说了这么多，咱们的美味终于要出锅装盘了，一阵阵香气袭来，真是在挑战人们的味蕾啊，一不小心口水就会留下来哦。这样色香味俱全的美味，你真的值得拥有哦。无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦。怎么样，还不错吧，大家还在等什么？咱们开动吧。内容来自网络，如有侵权，请告知。

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