加水为清水加温方法采取秸秆发酵供暖法

东曹村位于涝店镇北部,土壤为沙土地,有利于蔬菜瓜果类的生长

东曹村韭黄产业采用传统种植方法:每年开春的3—4月份为下种期,播种韭菜籽,10月底前挖根下窖,11月中旬至来年2月份为出菜期,出菜期平均20天出菜一次,每平方米可出菜20—25公斤为了保证韭黄用根的根系发达、营养贮备更好,从下种到挖根下窖这一期间,施肥以农家有机肥为主,并且在这一阶段不割韭菜一般一亩韭菜根可建15—25平方米的韭黄窖韭黄窖深1米,下窖后不再给菜根施肥,仅加水、加温加水为清水;加温方法采取秸秆发酵供暖法,即用秸秆、落叶覆盖在入窖口,给秸秆加水,秸秆发酵后产生的热量可使窖内温度达到20度左右由此方法产出的韭黄无污染、无公害,称得上是真正的绿色食品近年来,东曹村“双韭黄过夜委会”在长期实践和效益对比中,针对韭黄绿色无公害、营养价值高、出菜期在冬季、市场价格高这些特点,把韭黄作为发展“一村一品”的重点项目同时,涝店镇党委高度重视东曹村韭黄项目建设,派出专人配合“双委会”一起总结经验、指导技术,组织村民重点开发韭黄产业今冬,东曹村群众参与韭黄种植户扩大到150余户,建成韭黄窖300余窖,近期,全村日出产韭黄4000公斤左右,主要销往西安、咸阳

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“韭黄卖了没有?你发了啥价?”这一句话成了户县涝店镇东曹村人们见面打招呼的问候语韭黄,这个不折不扣的绿色食品,目前在地头的批发价为每公斤4元,它给东曹人带来了不菲的经济效益

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