孕妈厨娘的十日餐，这样吃，健康美味不长胖

小确幸微小但確切的幸福

有朋友发现，敏敏儿最近几个月更新帖子都没有那么勤快了

嗯嗯，怀了宝宝，前三个月都比较痛苦，天天吐得昏天黑地的自己吃饭都痛苦，更别说做饭写帖子啦。现在五个月了，还是经常在吐虽然有点儿恼火，但是看着宝宝一天天长大，还是多幸福的呢敏敏儿在三个月之后，稳定之后，还是比较大气的，经常到处走到处跑汶川，理县，都江堰都去了的，米米的高山也爬了的吃的也比较简单，没有像有的妈妈一样，每天补充这样每天补充那样五个月（18周的敏敏），长了五斤，肚子还是挺了，只是因为衣服宽大，不怎么看得出来我觉得，每天吃得健康每天过得开心就是挺好的四个多月，五个月之后，我又开始做饭了，但是都是比较简单清淡的怀孕之后，都不怎么做早餐了。因为不喜欢吃甜食，还有些厌烦，所以早餐就吃稀饭牛奶包子之类的现在做的都是午餐和晚餐，每天两个人吃，所以也没有弄得太丰富，但是挺开心的，哈哈我把最近做的一些菜谱发上来吧，有些中午做的，有些晚上做的，我觉得宝宝和他爸爸都好幸福，嘿嘿

就是午餐晚餐，所以摆盘也没有太多讲究

一，番茄丸子汤，清炒芥菜，拌豆腐

二，米汤南瓜叶，子姜鸭，米饭是甄子饭，颗粒饱满，吃起来很香的。米汤有小时候的记忆呢三，肉末青豆番茄这个汤汤特别下饭，有肉有菜有汤的一道菜这道菜上篇文章写了做法的，我这里就不写啦四，凉拌土鸡，冬瓜鸡汤土鸡是家里养的，长得很精干，肉很紧实的，吃起来也很香五，蔬菜酱油饭，大骨银耳玉米汤六，鸽子萝卜汤，清炒袖珍菇，凉拌黄瓜七，袖珍菇白菜汤（袖珍菇是前一天剩的一点点），炒高笋，炒土豆丝（有没有觉得我切得特别细，哈哈）有没有觉得我切得特别细，哈哈八，大骨萝卜汤，煎鸡蛋，酸辣粉（还是少吃点儿粉好，但是我特别想吃酸酸辣辣的东西，但是在外面吃，我又不放心，我就自己在家弄的，味道比外面还好呢）粉是朋友送的，说的是她大姨自己做的九，有两个朋友来家里做客，弄的简单的饭菜。我就只能吃土豆烧肥肠和凉拌凉粉了，龙虾，酸菜这些都要少吃呢。特别是龙虾，含重金属，还比较脏，所以孕妇还是要少吃的十，大骨绿豆汤（绿豆凉性，还是不宜多吃），韭黄肉丝，肉末番茄青豆，凉拌双丝接下来介绍几样菜的做法番茄丸子汤很喜欢番茄那种酸酸甜甜的味道，特别下饭，汤也特别好喝的。我那天喝了三碗汤，肚子撑瓜了，哈哈小时候不喜欢吃圆子，因为觉得肥肉太多，我要吃全瘦肉，现在喜欢吃肥肉，觉得多点儿肥肉才有油气呢这个肉是我自己剁的，两把刀一起上阵，觉得自己做菜的时候还是挺汉子的我不喜欢买外面剁好或者绞好的肉，总觉得不干净。还有，最好不要买那种冷藏室里面的那种肉，吃起来滑滑的，加了添加剂的呢。自家弄的，哪有那么嫩滑，颜色也没有那么好看呢肉剁好之后，加入淀粉，姜粒，盐，少许水，鸡蛋清（我这里用的全蛋，因为土鸡蛋太小了，就一下子都打进去了。但是蛋清最好，因为加了蛋黄，一会儿汤里面就有XUXU）用筷子沿着一个方向，搅打上劲锅里面加水，放入姜片和几颗花椒。里面还有肉皮子。因为剁肉的时候，不可能把肉皮也一起剁了噻，我就拿来弄汤等肉皮煮软之后，我们就下肉圆子了。肉圆子可以用手搓，可以用虎口挤出来，用勺子刮，也可以直接用勺子刮的，看你们自己喜欢哈。我还是喜欢用虎口挤出来，用勺子刮大小适中，不要太大了。太小了吃起来又没有感觉煮圆子的时候，火也不用开太大，太大容易散挤完圆子，等圆子稍微凝固，我们就可以下番茄了，番茄我没有去皮，因为营养都在皮里面的番茄煮一两分钟，出味道之后，下青菜叶子烫一下就好。烫青菜叶的时候，不要盖锅盖，盖锅盖，叶子容易变黄的。最后加点儿盐就可以啦装碗的时候，撒点儿香葱就好了。。很好吃的圆子哦

炒子姜鸭

鸭子是我婆婆妈从老家带过来的，正宗的土鸭子，她说我阴虚（顺带说一下，我婆婆妈是妇产科医生），所以要吃点儿鸭子补一下。那段时间，我就经常吃鸭子材料如图，仔姜，小米辣，小半只鸭子宰成块姜片和小米辣切好备用鸭子洗去血水，然后焯水焯了水的鸭子放到无水无油的锅里面扁干水分，然后铲起来铲起来之后，锅里面放油，倒入鸭子和香料豆瓣下去煸炒，接着加入适量水煮鸭子，再加入仔姜下去一起煮鸭子不要煮得太耙了，要有一点儿嚼劲才好。鸭子煮熟之后，就放小米辣进去煮一两分钟，不要煮久了，辣的很哦。最后放点儿盐就起锅了，非常好吃呢

袖珍菇炒肉片

材料如图。瘦肉事先用鸡蛋清，淀粉，盐稍微腌制一下先把油倒进去，把肥肉扁一下，我喜欢吃干点儿的肥肉，所以扁的有点儿干肥肉扁干之后，倒瘦肉，快速翻炒接着倒入袖珍菇，炒熟之后，加入本地大葱，盐翻一下，就可以吃了。孕妇可以多吃菇类的，补充锌

椒鹅蛋笋

鹅蛋笋比高笋要嫩滑一些，炒起来很好吃的。加点儿泡椒进去更有风味鹅蛋笋切片，肥肉和瘦肉分开切好，瘦肉用酱油，鸡蛋清，淀粉事先腌制一下还是先煸炒肥肉，再炒瘦肉。接着下鹅蛋笋，泡椒，豆瓣一起翻炒（豆瓣该炒肉的时候放的，我忘了，哈哈），最后起锅的时候加点儿盐就是，不用加多了哦，多了就咸了，因为泡椒，豆瓣，还有瘦肉里面都有盐了的呢还有，因为我觉得麻烦，就没有把肉和蔬菜分开炒，但是瘦肉也不会柴，因为加了鸡蛋清和淀粉的，非常嫩滑香喷喷的，特别下饭，也适合上班族的快手菜

好了，就到这里啦。欢迎加我







































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