斗门居然隐藏一间甘好味嘅竹筒菜,我还系第
竹筒菜的美味扬名在外,没有亲自去品尝总是心存遗憾。去上横第一站为的不是什么奇观美景,而直奔濠缘阁,为的就是去尝一口耳闻已久的竹筒菜。
濠缘阁▼
这里的竹筒菜都是用竹筒作为容器,就蒸菜、蒸饭,甚至汤都是用竹筒来装的;竹筒上的美味清香醇美,细腻上口!
不单能尝到地道的斗门农家菜味道,还有新的竹筒的香气。
环境濠缘阁就在桥脚附近。环境给小编的感觉非常好,这里到处都被绿树环绕,极具农家气息,果然是吃农家菜的地方。
别样的农家风味还有各种新煮法烹饪而成的特色斗门农家菜,都是让顾客来濠缘阁的原因。传统的竹筒菜让你在这里能吃到别样的农家风味,每个来过的顾客都成了回头客。
濠缘阁推出超值套餐
A3-5人套餐(元)竹筒鸡一份、竹筒鱼一份
竹筒芋头焖蚬肉一份、竹筒菜一份
送鱼茸羹一份、竹筒饭二份
B6-8人套餐(元)竹筒鸡一份、竹筒鱼一份
竹筒排骨一份、竹筒牛腩一份
竹筒豉汁紫苏蒸大肠一份、
竹筒蒜茸蒸娃娃菜一份
竹筒饭二份
(送鱼茸羹一锅)
C8-12人套餐(元)竹筒鸡一份、竹筒牛腩一份
竹筒粉丝罗虾一份、竹筒排骨一份
竹筒大肠一份、竹筒鲶鱼一份
竹筒蒸升瓜一份、竹筒娃娃菜一份
竹筒蒸豆角一份、竹筒饭三份
(送鱼茸羹一锅)
特别提醒●凡订以上套餐即送鱼茸羹一锅。
●特大活动:凡到店消费凭工作人员指示操作即送,煎面一份,今日靓汤一锅(新鲜灵芝汤、牛膀猪骨汤、凉瓜白豆鸡脚汤、即做生滚汤等)。
●另泸州窖酒特约活动,买一支送一支可乐(或雪碧),买两支送一支酒(送完即止)
本农庄保留解释权
竹筒怎样才吃出新味道?
下面我们一起来见识一下
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濠缘阁竹筒菜就是把菜品放到竹筒里蒸,每道菜品都以味道清淡、健康为主,其他调味料放得很少,既健康又能保持食材的原汁原味,而且鲜竹之清香和食物本身的鲜味融为一体,使菜品更加鲜美!
濠缘阁烧鸡每只烧鸡都是现卖现烤,皮脆肉嫩,只见烧鸡烤得呈金黄色,满身都泛着油光,光看色泽就已经让人食指大动。
是谁那么耀眼,就是整只烧鸡腿!皮脆肉嫩的鸡腿很容易撕开,惊喜的是每一口都嫩滑无比,而且够入味。大口大口的吃,超爽!
濠缘阁烧排骨小编看着服务员拿起小刀向烧排骨切下去,肉汁与蜜糖从排骨中流淌下来,相当吸引。(排骨切好才上)
因为我个人比较喜欢吃甜的,所以特别喜欢这个烧排骨,浓浓的蜜汁带上香口的肉质,绝配。
濠缘阁竹筒粉丝罗虾够晒全家人过口瘾,大大碟,多多肉!蒜蓉粉丝蒸虾,清甜惹味,虾肉质爽口鲜甜,每一个部位都咁鲜,好味到停不下来。
最能保持原始味道的,就是竹筒才加蒜蓉蒸了。鲜嫩肥美的虾肉被紧紧的锁住,完完全全地融入粉丝里面。
濠缘阁竹筒鸡据老板介绍,竹筒和鸡肉的味道更加搭配,这样蒸出来的鸡肉会有竹筒的清香哦!
刚刚蒸好的鸡肉嫩滑,肉汁完好地被锁住,真是嫩到哔汁啊!鸡皮爽脆有嚼劲,厚实的口感绝对让你惊叹:哇,这才是一只好鸡!就算烫到舌头都要继续吃!
濠缘阁竹筒鱼蒸鲶鱼(或白鳝)只是简简单单用葱、姜蒸,调动鱼肉的鲜美,配合鼓汁,保证鱼肉嫩滑清香,鱼肉不但不容易散开,肉质一样嫩滑,丝毫没有腥味。
肉质鲜滑,加上竹筒的清香,让人吃完还想再吃。非常美味而又老少皆宜。
濠缘阁黑椒鱼头煲选取鲜活头鱼,现杀现做,并且还一鱼两吃,鱼头用于焖制,加入秘制的黑椒酱汁焖煮的过程中,会渗出一些鱼头特别香,但吃起来不会肥腻~
濠缘阁煎面这真的是煎面不是炒面!脆脆的就像方便面一样,但没有方便面那么干,配上均匀适合的酱料之后,铺上肉片和韭黄段,完美搭配,令人赞不绝口!
煎饼上面软,下面脆,感觉吃起来有两种不同的滋味!
濠缘阁油炮罗非濠缘阁竹筒饭用上等香米,再用竹筒蒸一个小时左右。做出的新鲜竹筒饭有种特别的香味的口感清新,令人回味无穷。
横山濠缘阁农庄
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