张教主，我们的烹饪之路终于登上光明顶
大家都知道，张教主，
是个多情的人，但也是个吃货
每时每刻都端着饭，但是却从没下咽
究其原因：那是因为饭菜不合胃口！
那怎么办？我们都急着上光明顶呢！
于是烹饪之路来了！
张教主！有救了！
大家从此走上光明之路！
招式一：玫瑰苹果挞
想要布下一个魅力的花阵
那么玫瑰苹果挞必get！
①苹果洗净对半切开，去芯切成薄片。可将切好的苹果片放入盐水中浸泡，防止氧化。
②锅里放少许清水(能没过苹果片即可)，加入20克白砂糖和20克蜂蜜。放入苹果片，煮至熟透变软。取出苹果片，滤去水份，待用。
③苹果馅铺在面胚上，用苹果片装饰在表面，表面刷蜂蜜或果胶即可
招式二：芋头蒸肉
行走江湖大快朵颐
那么芋头蒸肉必get！
①五花肉1斤切厚片，加腐乳1块，豆瓣酱1勺、五香粉3g、糖2g、少许姜末混匀，冷藏腌制1小时；
②大米60g、糯米30g、花椒2g、八角1个，中火炒香，研磨成粗颗粒的米粉；
③芋头1个去皮，切厚片，放入腌好的肉中；再将米粉加水调成稠糊状，加生抽10ml调味，一同放入碗中，分层码放，中火蒸约70分钟即可。
招式三：春饼合菜
包罗万千，就在一招一术
那么春饼合菜必get！
①准备好所有食材。瘦肉丝用油、盐、白胡椒、料酒、姜片腌制15分钟；
②淀粉和水调匀成为很稠的湿淀粉，鸡蛋打散成蛋液，煎熟，切条。
③菠菜洗净切段，放入沸水中焯水20秒，捞出捏去水分。胡萝卜切4-5厘米长的细丝。韭黄切4-5厘米段。
④锅内放油，分别快炒肉丝、韭黄、胡萝卜丝和菠菜。放入绿豆芽、生抽、盐、糖、鸡蛋皮、泡发后的粉丝，大火翻炒均匀。盛盘备用。春饼里卷入炒好的合菜。
招式四：菊花酥饼
绝杀招数，以备不时之需
那么菊花酥饼必get！
①取1块静置好的水油皮，按扁成圆形，将油酥面团放在水油皮面团中心，包起来，收口朝下放置；将包好的面团用擀面杖擀成长椭圆形，擀开后，从下往上卷起来；将面剂子压扁，再次擀成长椭圆形，再次从下往上卷起来；
②取1块静置好的面团，擀成圆形，将1块红豆馅料放在中心，包起来；包好后，收口朝下，擀成圆饼状；
③再用剪刀剪16道口子，做为菊花瓣；将每片花瓣扭转45℃，使豆沙馅向上露出；在菊花酥的中间刷上一层蛋黄液；再将白芝麻撒在蛋黄液上；
④烤箱上下火度预热10分钟；放入预热好℃的烤箱，上下火中层烘烤20分钟即可；
招式五：酸梅汤
解渴豪饮，精神抖擞，筋脉疏通
那么酸梅汤必get！
①将乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花清水洗净后置入锅内；加1.5升的纯净水浸泡2小时；
②大火煮开，小火煮熬30分钟加冰糖；关火过滤，撒上少许桂花放凉或冰镇即可。
最后一招
招式六：……
招式六呢？
看到这里缺少了一页
大概是被有心之人偷取了
别怕，最后一招其实已经牢记在心了
那就是——
“要有一个吃货的胃，还要有一颗吃货的心”
别忘了分享给同样是吃货的友人哟！
（图片均来自网络）
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